renone(レノン)秘境で味わう絶品のピザ! 紅葉狩り~青山高原ドライブ付き 奈良県宇陀郡

2018.11月の訪問記録

今週はタイミングよくUP出来て
優秀、優秀(笑)
サンバレーネタで結構いけたのが勝因???
まだまだありますけど
他ネタが腐っちゃうので
サンバレーネタと合わせてUPしていきます。

暖冬の影響で
スキー場に雪が無いとか・・・。
これは死活問題ですよね。
あと、スキーヤーやボーダーにとっても
「どうなっとんねん???」って事ですわな。

暖かいのも嬉しいのですが
やはり日本の四季は
それぞれ「めりはり」があってこそ。
雪のない冬ってのは
少々日本人的には寂しい限りです。

かといってドカ雪はご勘弁願いたいですけどね^^





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季節的には冬ですが
お邪魔したのは11月。
まさに紅葉の時期でした。




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メルヘンチックな感じですねぇ~。



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お店の駐車場から
左を見ても「山」



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「右」を見ても山。
この道路、春先に通った時は
ものすごい数のサル軍団が
半分くらい道を占拠していたりして
リアルサファリパークっぽいです(笑)


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日曜日でしたので
予約をしてお邪魔をしました。




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お店に入った後も
「予約なし」のお客様が
数組いらっしゃりましたが
この日は予約で満席。
スゴイ山奥なのにここまで来て
「じゃぁ、あっちの店にしようか」って難しい(笑)
ひょっとしたら同じ系統のお店を探そうと思うと
それこそ名張方面へ30キロとか・・・。
是非予約をしていってください(断言)
空きがあれば予約なしでもOKらしいですが
そんな冒険ヤバいでしょ(爆)



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手作り感満載ですね^^
お金と時間と道具があれば
ワタシもこういう第二の人生を
歩んでみたいクチなので・・・。


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見た目よりも広い店内には
暖炉があって、これから冬には活躍するのでしょう。



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ドでかいピザ釜が鎮座。



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ええ感じやなぁ^^



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ピザとパスタで攻める予定でしたが
土日祝はピザだけの提供。
ん~残念・・・。




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カルツォーネも事前予約が必要とか・・・。
ん~。狙っていた獲物を直前で逃した心境^^
皆さんは予約しましょうね(笑)



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一つはトマトソース系
もう一つはクリームソース系に決定。


シシリアーナ 1500円(税込)が到着。


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見た目で「こりゃウマいだろ」って
伝わってくるルックスです^^



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クラスト薄目で塩味が心地よく
トマトソースも美味しい^^
あ~これはパスタもぜっちにウマイはずだ・・・orz
ビール飲みたいよなぁ(笑)
因みにノンアルですのでお間違いの無いように^^


ピッツア・フンギクリームソース&ベーコン&モッツアレラ 1450円(税込)

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フンギクリームソースが絶品でウマし^^
キノコが秋らしい感じでとてもGood!



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モッツアレラとパルミジャーノのタッグで
まとめ上げています。
これは大正解でめっちゃ激ウマでした^^

嫁さんはアフターコーヒーをお願いしていましたが
おかわり無料で、また自家製なので美味しい^^

御杖から名張方面へと
紅葉狩りに^^



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綺麗ですね~^^
・・・。
もちろん紅葉の事ですよ!



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青蓮寺湖



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春の時は若葉が青々として
勢いがありますが
この季節はどこか切ない感じ。


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名張から一気に青山高原へと!
何年振りかに上がりましたが
風力発電だらけで、なんかモッタイナイ感じがしました。
でも仕方が無いですね。



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御杖に行ったのには
もう一つの理由がありましてね。
新米を買いたかったんです。
値段もそう高くないんですが・・・。




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土鍋で炊くと
最大限の美味さを引き出してくれます。
粒も大きくそしてぴんぴんにコメが立っています。
甘くて美味しい、本当に素晴らしいお米です。

そりゃ山深く寒暖さがある
そして水と空気がきれいな場所で作られたお米です
まずいはずがありません!

激ウマのお米です^^

御杖村の良さは行ってみると良く分かります。
是非!

renone(レノン)奈良県宇陀郡御杖村





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by phoenix_shin | 2018-12-07 00:07 | イタリアン | Comments(2)

麺~leads ~なかの 激ウマエスプーマ+スイーツ 奈良~大阪プチ遊食! 大和高田市 堺市深井

2016.12月の遊食記録

北海道遊食以来の遊食記録ですが
やはり北海道のスケールがでかすぎて
今後の遊食はとてもしょぼく見えるかもしれませんが
ご容赦ください。

北海道遊食序章(←ココからご覧ください^^)

今日は奈良~大阪ルートで軽い感じの遊食。
あれやこれや盛りだくさんという感じではなく
的を絞った遊食ですのであしからず。



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さてさて。
日々寒くなる毎日ですが
そうなると温かい食べ物が恋しくなりますね。

それもらぁ麺となれば
日本人のソウルフードとなっていて
各地で独立開業のラッシュもあってか
とてもクオリティーの高いらぁ麺店があちこちにできている状況です。

特に大阪や奈良はものすごい勢いで
その勢力を伸ばしつつ激戦区となっています。

今日は奈良でらぁ麺、大阪でスイーツっていう構成ですね。


まずはお昼ご飯のらぁ麺から。


事前下調べで大人気店という事で
気合入れていきました。


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麺~leads ~なかの」さんです。

お昼営業は11時30分から。
満を持して、後の予定に響かないように完全にシャッターポールを狙って突撃。

10時過ぎの到着で待ちは「0」
良かった!。これで「10人も並んでいたらどうしよう・・・」って思っていたくらいです。

でもチト早すぎたかと思いきや
20分後に高校生カップル。
10分後におひとり様以後パラパラと並びが出て
最終的に開店時は15名くらいの列に。

定刻通りのオープン。

事前に店主さんのツイッターをしっかりと確認して
(因みに店主さんは180㎝超えの細身でイケメンですよ・・・いらんかこの情報)

特製TORI白湯らーめん(塩)950円と炙りチャーシューめし(セット)350円を
券売機で購入。

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お。コストコ仕入れ(嫁さん談)


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もちろん無化調スープに
特筆すべきは
イタリア産ドルチェポルコの肩ロースを使用した
絶品のチャーシュー。


ほどなく着丼


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特製TORI白湯らーめん(塩)


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何なんでしょう。
このチャーシューの美しさ、エスプーマな白湯
塩系は魚介が追加されているようで醤油とはまた違った風味のようです。
麺はストレート中細麺
しかし、このチャーシューの激ウマ度って・・・。
生ハムに近い塩味があり厚さは生ハムの5倍ほど
脂にくどくない優しい甘みがあってめちゃくちゃウマイ。

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セットの炙りチャーシューめし
これもほとんどの方がオーダーされていたと思います。


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薄切りチャーシューも十分美味いんですが
この肩ロースのブロックを炙ったチャーシューは激ウマ。
ビールくれ~~~!
この炙りチャーシューが客単価を上げているんでしょうね。

ご飯は少な目なので女性もバンバン注文しています。

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味玉も火の通り具合が絶妙
ガッツリしたイメージも確かにあるのですが
どちらかというと女性をターゲットにしている感じが
ありありと伝わりますね。
麺の長さも女性が食べやすいようにとかなり短めです。

いや~本当にウマイ。
白湯はくどくなくさっぱりとした印象。
見た目かなりくどいかと思いましたが
ハンドミキサーで泡立てるスープの塩は
それほどでもありませんでした。

幸せな感じで店外へ出ると


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20名以上の行列が・・・。(雑誌の転載ですが本当にこんな感じ)
凄い人気ぶりですね。

今度機会があれば「醤油」も食べてみたいと思います。


お腹いっぱいになって次なる遊食は


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有名店のフランシーズさんへ行ってきました。


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ものすごいショートケーキの数。
女性ならば決めかねるのではないでしょうか。

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ホールケーキの置き場が隙間になっているのは
売れた部分が空きになっている感じですね。


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激しく気になった
「クリーミーキューブシフォン」
ふわふわのシフォンケーキに滑らかなカスタードクリームを流し込み
メープルシロップソースで香ばしくキャラメリーゼしたという逸品。
後で嫁さんに画像を見せると
「なんで買ってきてくれへんかったん???」って怒られました。
そうです、彼女は今自家製シフォンケーキ作りにハマっていて
日々これ丹誠の状態なのです。

私のチョイスはコチラ


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和栗のロールケーキ。

これが季節的にギリかなと。

栗好きが多いのでこれに決定したのですが
嫁さんはシフォンが激しく気になっているようで
次回購入か連れてくようにと宿題をもらってしまいました。


結構甘目のロールケーキ+栗でした。
しっかりとした栗の印象でしたのでとてもおいしかったです。

奈良~大阪へのプチ遊食でした!

麺~leads ~なかの 奈良県大和高田市
フランシーズ    堺市中区深井

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by phoenix_shin | 2016-12-15 00:07 | ラーメン | Comments(1)