シマリボン 新店 東京の有名店で修業されたオーナーが名張にオープン！ 名張市

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2025年1月の訪問記録

新店です。

故にUp順を繰り上げています。

凄いお店なので早めに書きます。

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名張のハートアイランドの１Fに出店。

東京に「麦苗」という名店があるらしいんですが

ワタクシはラヲタではない為知りません（笑）

なんだかカフェ風で

そこにオッサンどもが集っているという

なんだかマッチしない感じですが（失礼私もオッサン）

お店突撃記帳タイプと

インスタ事前予約があって

事前予約は毎週土曜日の15時から開始

来週一週間分の予約枠を募集する感じです。

モチロン前もって予約しました。

4人組と6人組まで対応可ですね。

1月14日にグランドオープンという事で

本当に出来立てホヤホヤですね。

らぁ麺は醤油と白湯の二択。

いやぁ～やっぱりね

食べたくなっちゃいますよね。

こういう組み合わせか

できる事なら連食なんですが

さすがに二杯は無理なので

肉ごはんにしました。

11時記帳の方4名様分を一気に作って

開店から20分後に私の分到着。

いい香りがします。

マジで良い香りです。

鼻の奥が醤油の香りでくすぐられるような

本当にいい香り。

麺は自家製なのでしょうか

若干加水率高めの麺。

味玉もこのようにトロントロンです。

雲呑もとても美味しいんです。

トゥルンって感じのヤツね。

そしてこの肉ごはん

端っこチャーを炙って香ばしく味付け

伊賀米を使って焼き豚丼に変身。

コレはヤバいですね。

大人気店確実と思われます。

営業カレンダーです。

このように大体時間読みが出来るってスゴイ。

ただ、女性や子供など食べるのが遅い人がいると

若干ずれると思われます。

予約の人数によっては

記帳枠が削減されるんでしょうね。

なので平日ならば今のところは大丈夫ですが

予約をされたほうが間違いないと思います。

楽しみなお店が出来ましたね！

シマリボン　名張市

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