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名古屋今井屋本店 比内地鶏の焼き鳥で呑む! 名古屋遊食 初日編 名古屋市

2022年10月の遊食記録

今年もやってまいりました。
高中正義ツアー!
矢沢永吉もユーミンも50周年って言ってたけど
私、51年目なんですけど・・・爆
のっけからこんな感じで始まりましたね~。
一泊するのはライブを堪能するためでもあります。
それではお付き合いください。
名古屋遊食「高中正義ライブ」編




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アーバンライナーで名古屋へと。
未だひのとりには乗れず・・・。
名古屋とか近すぎてモッタイナイので
難波へ行くときに乗ろうと決めています。



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昨年に引き続き「今井屋」さん
比内地鶏が抜群なのと
お酒のラインナップも最高ですし
焼き場の前ってある意味ショーですから
事前予約で
「焼き場の前のカウンター」を押さえています。


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そのメニューの多さも
来てしまう理由の一つ。


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お得なセットもあって
嫁さんはいつも通りこの
「比内地鶏焼き鳥コース」を選択。
私は好きなもん注文するを選択(笑)

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やはり女性は前菜的なものがある方が
とても魅力的なようで・・・。
私はいきなり串ものでもOKなんですがね(笑)


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比内モモ肉の土佐仕立て


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土佐のカツオのタタキ風で
比内地鶏を仕上げてあります。
これメチャ美味かった。
酒を呑む前の整腸剤。


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今井屋さんの凄い所は
オーダーが入ってから
串を打つ。
作り置きしていない所なんですよね。


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単品オーダーのネギマ


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コースの
ムネと皮の抱き身串
皮がパリッパリに炙ってあって美味
備長炭がなせる業ですね。


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レバー
しっとりとウマイ



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日本酒へ
「阿櫻」超辛口から
コチラのお店結構どぼどぼお酒入れてくれます。
ちょっとこぼす感じではない(笑)
秋田の阿櫻酒造さん
秋田の酒は本当に何を呑んでもウマイ。




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コースにもある
つくねなんですが
これはウマイのを知っているので
ワタクシもオーダー。


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次いこう



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「鳳凰美田」
栃木の小林酒造さん
パンチのある純米吟醸で
比内地鶏にピッタリ。
激ウマです。





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ささみの本わさび添え





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比内せせり




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宝剣
広島の宝剣酒造さん
藏の敷地に湧き出る水で醸している
珍しい酒造さん。
超辛口で美味し。



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今の時期恒例の土瓶蒸し



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出汁と松茸の香りが半端ないですね。



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嫁さんがわがままを。
コースについている
比内地鶏の親子丼は前回食べたので
出汁が利いているうどんが食べたいと・・・
スタッフさんに願いしたところ
厨房確認で快くOK。モチロン追加は出します。
稲庭風のつけ饂飩。




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ここからは珍味に走ります。
ホルモン串
口当たり良く珍味らしい噛み応え



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上が「おたふく」
下が「小豆」

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最後は「へそ串」


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そして山崎12年をロックで締める。


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アボカド串ってのもあったな。
美味しいんだろうか???



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お腹一杯になりました!
今年も美味しかった。
比内地鶏ってやっぱり素晴らしい。
来年もこよう!




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今晩泊まるホテル。
今回はいつもよりちょっとランク上げました。



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高級感ありますね。


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ベッドも大きくて快適そうだ。


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高層階なので景観も素晴らしい。
そして高中ライブへと向かいます!
名古屋遊食続きます。


名古屋今井屋本店 名古屋市




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by phoenix_shin | 2022-11-15 00:07 | 焼肉 | Comments(2)

Commented by キラキラ! at 2023-10-21 06:50 x
おはようございます ワタクシ昨日、今井屋さんに行って焼き鳥コース食べてきましたー
めちゃくちゃ美味しい焼き鳥にビックリ!😀
本当は唐揚げが食べたくて、そっちのランチを食べるつもりだったんですが
このお店で焼き鳥を食べないのはもったいない!
Commented by phoenix_shin at 2023-10-21 14:03
> キラキラ!さん
お久しぶりです!今井屋さん最高ですよね!
あの炭火焼きの比内地鶏はホンマに美味しい。
実は明日ライブなんですが名古屋へ行きますが、
明日は違う店を企んでおります笑