名古屋今井屋本店 比内地鶏の焼き鳥で呑む！ 名古屋遊食 初日編 名古屋市

2022年10月の遊食記録

今年もやってまいりました。

高中正義ツアー！

矢沢永吉もユーミンも50周年って言ってたけど

私、51年目なんですけど・・・爆

のっけからこんな感じで始まりましたね～。

一泊するのはライブを堪能するためでもあります。

それではお付き合いください。

名古屋遊食「高中正義ライブ」編

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アーバンライナーで名古屋へと。

未だひのとりには乗れず・・・。

名古屋とか近すぎてモッタイナイので

難波へ行くときに乗ろうと決めています。

昨年に引き続き「今井屋」さん

比内地鶏が抜群なのと

お酒のラインナップも最高ですし

焼き場の前ってある意味ショーですから

事前予約で

「焼き場の前のカウンター」を押さえています。

そのメニューの多さも

来てしまう理由の一つ。

お得なセットもあって

嫁さんはいつも通りこの

「比内地鶏焼き鳥コース」を選択。

私は好きなもん注文するを選択（笑）

やはり女性は前菜的なものがある方が

とても魅力的なようで・・・。

私はいきなり串ものでもＯＫなんですがね（笑）

比内モモ肉の土佐仕立て

土佐のカツオのタタキ風で

比内地鶏を仕上げてあります。

これメチャ美味かった。

酒を呑む前の整腸剤。

今井屋さんの凄い所は

オーダーが入ってから

串を打つ。

作り置きしていない所なんですよね。

単品オーダーのネギマ

コースの

ムネと皮の抱き身串

皮がパリッパリに炙ってあって美味

備長炭がなせる業ですね。

レバー

しっとりとウマイ

日本酒へ

「阿櫻」超辛口から

コチラのお店結構どぼどぼお酒入れてくれます。

ちょっとこぼす感じではない（笑）

秋田の阿櫻酒造さん

秋田の酒は本当に何を呑んでもウマイ。

コースにもある

つくねなんですが

これはウマイのを知っているので

ワタクシもオーダー。

次いこう

「鳳凰美田」

栃木の小林酒造さん

パンチのある純米吟醸で

比内地鶏にピッタリ。

激ウマです。

ささみの本わさび添え

比内せせり

宝剣

広島の宝剣酒造さん

藏の敷地に湧き出る水で醸している

珍しい酒造さん。

超辛口で美味し。

今の時期恒例の土瓶蒸し

出汁と松茸の香りが半端ないですね。

嫁さんがわがままを。

コースについている

比内地鶏の親子丼は前回食べたので

出汁が利いているうどんが食べたいと・・・

スタッフさんに願いしたところ

厨房確認で快くOK。モチロン追加は出します。

稲庭風のつけ饂飩。

ここからは珍味に走ります。

ホルモン串

口当たり良く珍味らしい噛み応え

上が「おたふく」

下が「小豆」

最後は「へそ串」

そして山崎12年をロックで締める。

アボカド串ってのもあったな。

美味しいんだろうか？？？

お腹一杯になりました！

今年も美味しかった。

比内地鶏ってやっぱり素晴らしい。

来年もこよう！

今晩泊まるホテル。

今回はいつもよりちょっとランク上げました。

高級感ありますね。

ベッドも大きくて快適そうだ。

高層階なので景観も素晴らしい。

そして高中ライブへと向かいます！

名古屋遊食続きます。

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