麺や なないち 新店！飯高町においしいらぁ麺屋さんが移転！ 小ネタは花さんの冷やし！ 松阪市 伊勢市
2022年7月の訪問記録
8月ですよ・・・。
一か月あっという間ですね。
今年は津まつりが開催される見通しなので（7月21日現在）
楽しみで仕方がありませんね。
お孫ちゃんと三年ぶり。
但し、他県の様子を見ていると出店とかなさそう。
ん～露天商の方々も大変なんじゃないですかね。
あれば最高なんですがね。
期待しましょう。
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新店情報です。
しかし、ラオタの方たちの情報網ってスゴイですね。
開店前からその情報は走り出し
場所の特定やどこのお店が出すとか
普通じゃ知りえない事が聞けるという・・・。
麺や なないちさん
大阪から移転されてこの松阪の片田舎へ。
あんまり三重県人じゃ想像できないですよね
飯高町は余程理由が無い限り
この道を通る事さえ恐らく無いようなロケーション。
11時過ぎの到着で先客「0」
連休明けの平日の訪問なので
これは致し方無いかと・・・。
ましてや開店ホヤホヤともなれば。
ところがですね。
このお店、10時15分から開店していて
後でわかった事なんですが
何とM子さんご夫婦がシャッターポールだったという・・・。
そしてその後のお客さんもいて
私はトップでは無かった（笑）
まぁトップメニューセオリーですね。
魚介しお+肉マシ+味玉を購入。
怪しげな限定ボタンもありましたが
今日は自粛。
13時から提供の「やきめし」が
妙に魅かれる。「チャーハン」ではなく
「やきめし」そそられるなぁ。
店主さんに一枚店天板ですか？とお聞きしたら
貼りですとの事。
本当は一枚天板が良かったらしいんですが
中古の軽４買えるくらい高かったとの事。
着丼
いや～美味そうです。
魚介の香りが真っ先に漂う
ヤバい系ですね。
個人的にはこのスープには
海苔は無い方が良いのかなと思いました。
結構海苔の風味が強くて
折角の魚介出汁が負けているような・・・。
歯切れのいい自家製麺。
味玉はしっかり系。
これは凄いお店が出来ましたね。
少し遠いですが、四日市や桑名に行くことを思えば
道も混んでいないし行きやすい。
国道沿いなので一見さんも入りやすい。
白湯も一度試してみたいと思います。
さて。
いつも色んな麺情報を頂いている
黒潮ダイニング花の店主さん。
冷やしが完成との事で
真っ先に手を上げました。
そして食べさせていただくことに。
な、なんと・・・。
このビジュアル！
煮干しがしっかりと利いたつけ汁
麺は二種類
ちゅるんと系としっかり系。
そして麺の上にある黄金色の液体は昆布水。
これがまたしっかりとヌルっとしていて
これとつけ汁を合わせて飲んでも美味しい。
そして・・・
何ですか・・・この薬味というか添えは・・・
これで呑めますやん。
持って帰って呑みたかったですわ。
さすが料理人さんなので
どれもこれも抜群にウマイ。
いや～素晴らしいですね。
あくなき探求心で極めてらっしゃる。
本当にやるかもしれませんよ
「黒潮らぁ麺 花」
メチャ期待しています。
麺や なないち 松阪市
黒潮ダイニング花 伊勢市
by phoenix_shin | 2022-08-01 00:07 | ラーメン | Comments(0)
