ブロッコリ 移転 「次郎閉じ込め系ハンバーグ」 津市久居東鷹跡町
2020年6月の訪問記録
だんだん夏が近づくにつれ
気温が高くなっていきます。
とにかく、暑いの、寒いのが嫌いですので
ジワリ嫌な感じが寄ってきているのがつらい。
夏の方が軽装で良いので冬よりは楽なんですが
汗をかくとベタベタと気持ち悪いのが苦手なんです。
おっさんが汗かいてる姿は
見苦しいですわな（笑）
あのお店が移転オープンしたとか・・・。
「ブロッコリ」さんです。
移転と言ってもトイメンに移転（近かっ！）
移転と言ってもトイメンに移転（近かっ！）
お店は老舗ですよ。
私が高校生くらいの時からありますので
すでに30年以上は経っています。
ランチがイロイロ選べます。
カレーも
ハンバーグデミグラとご飯大盛！
（やっちゃうんだよな～ハンバーグの時は）
サラダとスープ。
ちと50過ぎたおっさんには
このシャレオツ感がこっぱずかしい。
きたよ
ご飯大盛！
実は本当に知らなかったんですが
ランチタイムはご飯大盛無料なんですって！
会計の時に値段が1,100円のままだったので
「ご飯大盛にしたんですけど」と言ったら
「無料です！」って言われました。
おおラッキー！
ブロッコリの定番。
私はココで名づけます。
「次郎系ハンバーグ」と（笑）
もやしてんこ盛りなのでピッタシかと・・。
ちゃんと肉汁を閉じ込めてあふれさせない所が
素晴らしいですね！
いつぞやテレビでハンバーグの達人という方のお店で
そのお店のオーナーシェフが
「よく肉汁がじゅわーんとか言ってる人いますけど
肉汁がじゅわーんと出ちゃダメでしょ！
肉汁は閉じ込めないと食べるときに全部流れたら
美味しくないハンバーグです！」って言ってて
あ～なるほどなぁ～って感心したのを覚えています。
ブロッコリさんも閉じ込めてありますので
「次郎閉じ込め系ハンバーグ」というネーミングでどうでしょうか？
ブロッコリ 津市久居東鷹跡町
by phoenix_shin | 2020-06-26 00:07 | 洋食 | Comments(0)
