MENYA BIBIRI NOROMAセカンド! おいしいらぁ麺です! 小ネタはシークレット 奈良市
2019.5月の訪問記録
まだ5月(笑)
初のお店がイロイロあるので
飛ばせないんですよ~。
すみません・・・。
もう少々ご勘弁願います。
さて。
今日から大阪はG20開催という事で
厳戒態勢。
今朝の新聞に
「えらいこっちゃ 大阪」って記事が。
笑えました。
東海エリアの新聞に
「えらいこっちゃ」は通用するのか???
ワタシ因みに元関西人なので
十分理解できるんですがね
東海の人が見ても笑えないかもしれませんね。
地元は本当に
「えらいこっちゃ」って状況のようですね。
無事終わってもらう事を願います。
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本題の前に小ネタ
これを見て
「ピン」ときた方は
「流石!」
古民家を再生して
ちっさなパン屋さんを営業されています。
若干辺鄙な場所にあるにもかかわらず
駐車場待ちの車がぞくぞくと・・・。
食パンなんかは予約しておかないと
売切れ後免。
お店の横にあるスペースで食べたりも出来ちゃいます。
パン・・・美味いですよ~^^
あ。このお店は三重県とだけお伝えしておきます。
本題。
奈良のらぁ麺屋さんに行ってきました。
昔から有名なお店で
ブログを始めた当初から
一度は行ってみたいお店ランキング上位。
ただ、最近のブームによって
並びのきついお店となり
だんだん行く気が失せていたわけです。
ワタシ、らぁめんヲタクではないので
そこまで追っかけないんですよね。
しかし朗報が。
姉妹店が出来たという事と
本店と味もそん色ないという事なので
姉妹店にお邪魔しました。
有名な「NOROMA」のセカンドブランド
開店前30分くらいに到着しましたが
平日という事もあり
待ちは「0」
開店10分前でようやく二人目のお客さん。
開店時は拍子抜けの3名^^
麺の字の下には
製麺機が見えています。
盛り塩
こういうの意外と好きです。
なんか、お店の姿勢が見えるというかね・・・。
へぇ~。
大晦日のみ休業って
すんごい勢いというか
スタッフが充実しているのね。
本店と同じラインナップ。
こういうの見ると
心が激しく揺れます。
ん~・・・・・・・・・・。
でも、思いとどまって
トップメニューセオリーで
髪留めとか
女性に対しても配慮が出来ている
素晴らしいですね^^
特選魚介鶏そば(塩)1,030円
いや~美しいですね~。
盛りもきれいですけど
この中に広がるウマさが見るだけで分かります。
鶏塩なんですけど
濃厚ではあるものの魚介も強めに利いているので
後口で白湯にありがちは口もたれはありません。
チャーシューも低温調理で抜群の塩梅。
麺は中太で加水率高し。
チュルン、プルンって感じですかね。
味玉もしっかりと味が染みて
見た目硬そうですが
全然違ってちょうどいい硬さです。
あっという間に完食してしまいました。
見逃すはずがありません(笑)
4人前のお持ち帰り。
ネギだけ入れてもらいました
かなり実店舗に近い味が再現できますね。
やはり具が無いのでトータルバランスとしては弱いけど
十分美味しいし、これ650円はやっすいです。
皆さんも是非、奈良のらぁめんを
食べてみて下さい!
かなりクオリティー高いです^^
MENYA BIBIRI 奈良市七条町
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by phoenix_shin | 2019-06-28 00:07 | ラーメン | Comments(0)