The dining YOSA八右衛門 第五回八酔会開催 緊急速報!とうとうメディア登場へ! 多気郡多気町

2019.3月の訪問記録

もう三月も終わりですね~。
早いというか、この前年が明けたばかりなのに
前半3か月は本当に早い。

桜もこのところの陽気に誘われて
今年はいつもより早めの開花予想。

どこでもやってる桜まつりが大変らしいです。
設定した日には「葉桜」まつりの可能性が・・・。

まぁ花見と言ってもあくまでも花は添えで
団子なんでしょうねやっぱり。
我々は足元がふらつくヤツね^^




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さて、忘れていたわけではないですが
先日の嫁さんの誕生日に
シークレットなケーキ屋さん(ホールケーキオンリーね)で
事前に入念なる打ち合わせ(ウソ)にて
ケーキを注文しておりました。



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ちょっとね、レギュラーなモノではないのです。
イロイロと店主さんに願いして
ウチカスタマイズバージョンです^^




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ハーブズよりもお高いモノになってしまいましたが
近所にハーブスないもんなぁ。
ま、ここのケーキが何を食べてもはずれが無い。
流石の一言ですね。


はい、本題。

先日、恒例の八酔会が開催されまして
店主さんからイロイロと情報をもらって居った訳です。

何とね、某TV番組に特集として
メディア初登場するらしいです。

東海地区のグルメ番組で
金曜19時からと言えば分かると思います。
最近では「びっくりや」さんがブレークしてますよね。

あのお店もその番組で紹介されるまでは
いつ行ってもすぐに座って食べる事が出来たのに
今や超人気店になってしまって
大行列となってしまっています。
ん~。TVで紹介されるのも良い事なんですが
その後が大変だと思いますね~。
電話が鳴りっぱなしとか
予約もなくじゃんじゃんお客さんが来るとかね・・・。

八右衛門さんは予約制ですので
いきなり行ってもダメですよ。
必ず予約をしてから行ってください。
なんせ2人で調理しているので
そんなにわんさかお客さんが一度に入っても
さばききれないです。
それだけの席数はあるんですが
一応調整されていますのでね。

あと、やはり時化の時は魚が獲れない場合もあります。
そんな時は臨時休業になる事もありますので。
予約は鉄則です。



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最近、イベント時は「準備中」のまま営業^^

もう5回目なんですね~。
もちろん初回から皆勤賞です^^




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この日ばかりは
そのあたりでは手に入らない
幻級のお酒が提供されます。
もちろんそれが目当てですので
今日はハンドルキーパー付き。



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最近始めたクラフトビール。
ちょっと飲んでみたくて
女子系のジャズベリーなるモノを注文しました。



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今日のお品書き。



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ジャズベリー到着
甘ずっぱい感じで
カクテルっぽいですがちゃんとビールです。



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ツマミに最適な「あっぱ」



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良く育って身がデカイ^^



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お品書きに書いてあり
激しく気になった
「あげだし天然ヒラメのたまご」限定1食



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これがねぇ~。
ふわんふわんで揚げ出汁になってるので
めっちゃウマイ^^
酒がすすむ君です。





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八酔会では定番になった
「火いら寿」
黒龍酒蔵ってすんごいクオリティーの酒を
バンバン作っていますね。
ホント凄いと思うわ。
石田屋や仁左衛門なんかも
格が違うもんなぁ~。



はい。これがTV取材を受けたという
「アンコウホルモン」


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コラーゲンプルンプルンでまた美味いんだなぁ。
味付けが抜群ですね^^




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最近呑んだことが無いなぁという事で
呑んでみました。
まずまずでしたね^^


刺身はワタクシの注文


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メジナ スズキ レンコ鯛の刺身定食



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相変わらず美しいですね~。
新鮮さもそうですが
魚のクオリティーが全く違いますね。



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よこやまで締めます。

娘は煮魚。

煮魚は前日までの要予約という事ですので
コチラもお忘れなく。
娘はこの煮魚についてくるダイコン煮が
メチャクチャ好物で、丼一杯食べられるそうです。
事実結構見た目で判断してイロイロは食べない
お孫ちゃんが美味しい美味しいとパクついていました。
いつもは二切れほどなんですが
事前に大将に「ダイコン大盛で」と頼んでおきました。




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魚はなんと「鰤」
デカい魚ですが身はしっとりと
とてもうまく煮漬けてありますね^^




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嫁さんはいつもお気に入りの
「黒ムツの揚げ」


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今日はサイズが小さめという事ですが
その分三尾も・・・。



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相変わらずダイナミックやなぁ。




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揚げ方が上手なので
ヒレとかもパリッパリで美味しいです^^


さぁ。みなさん大変ですよ。
TV放送と共に八右衛門さんは
予約が取れないお店になってしまいます。
なのでお早めに堪能しておいてくださいね~。

放送日は、4月5日(金)19時からの「〇S 純〇」です。
チャンネルは中京テレビですよ~^^


で、楽食人ShinさんはそのTV取材でどんなリポートをされているんですか・・・???


「一切出ておりません!」




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by phoenix_shin | 2019-03-29 00:07 | 和食 | Comments(0)