The dining yosa 八右衛門 恒例のビール祭りに参戦!絶品赤ウニ! 小ネタはメルヴィ~! 多気町 

2018.7月の訪問記録

今年の5月なんですが
芝刈り帰りに芸濃のBICの前を通ったら
新しい「マルヤス」さんが出来ているのを発見。
その時はまだオープンしていなくて
もうすぐオープンですよ!って時でした。

新しいお店が出来たら一度は行ってみたいもの。
芸濃町って、完全に買い物に来るルートではありません。

何かのついでって場所でもありません。

なのでワザワザ行ってきました。
あ。その前にランチしてきたので
その記事は後日にします。

小高い所にあるイイお店でした。




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なんか洒落たかんじですね。
でも芸濃町にあるので
まわりは完全に山。山。山。



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私が見ていたのはスーパーではなく
フードコート側の入り口でした。
あ。ここからもスーパーには入れます。
マルヤスさんにフードコートって
初めてじゃないですかね。


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光の関係でちょっと見難いですけど
ハンバーガーやパスタ、ピザまであります。
うどんもあるなぁ。


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へぇ。
デトックス無料で飲めるんだ。
でもやっぱり食事をする人限定だよな(笑)


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おこちゃま「Shin」は子供が喜びそうなメニューに



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すべて手作りという事で
提供に時間がかかるとの事。
この日は平日だったので
大したことは無かったですけどね。



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王道のビジュアル。
タマゴもふわっふわです。



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ハンバーグ見るたびに
思いだす「肉汁ジュワ~ン」は
「あかんでしょ!」って
ハンバーグの専門家が言ってましたね。
「肉汁は閉じ込めるんです!」
ジュワ~ンは美味しい所が
すべて出ちゃってる!

面白いのがね
スーパーのほうのBGMが
何とハワイアンソングが流れているんです。
陳列の仕方もどちらかというと
あちゃら系の斬新な感じ。
そして、店員さんのすべてが
アロハシャツを着ているんです。
めっちゃオモロイですね。
山ん中でハワイのシュチエーションって^^

私ね、別に流行っているからとかじゃなくて
昔からアロハシャツが好きなんですよ。
最近ちょっとビンテージ系を手に入れたり
ハワイ製の本場モノを手に入れたりしています。
アロハシャツって、よく見るとやっぱり違う。
日本人が好む系と本場モノ系。
そしてビンテージ。
レーヨンがイチオシでね。
肌触りがめっちゃ良くてとても着心地が良いんです。
マルヤスさんのはユニフォームだから仕方が無いけど
ちょっと残念系ですね。


さて本題。八右衛門さんの
「ビール祭り」に行ってきました。

いつもながら
魚の種類は豊富。
超高級魚がめっちゃリーズナブル。


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今年で3回目かな。参加するのは。
いつも豪快なので毎回参加していきたい。



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恒例の男前ジョッキ。
量はなんと1リットル!
ジョッキがキンキンに冷えています。



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孫にくじを引かせると
一番引いてほしかったA賞をゲット!
ええ子や。ホンマにええ子や^^



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A賞の景品はなんと

スプリングバレーブルワリー496
スプリングバレーブルワリーのフラッグシップ。
こんな濃いビール呑んだことねーよってくらい
全てが濃厚。
エビスやプレモルでは比較にならない。

すんごいビールだなあ。
美味し!


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大将が「つまみにどうぞ」って
なんじゃコレ???
「カツオの心臓です」って・・・。

へぇ~。
そんなの食べたことないよ。



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食感は砂肝のような感じで
とても濃厚なんだけど
ホントツマミというか珍味ね。



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赤ウニキター!!!
今日の目的の一つ。
売切れたら大変なので
事前に予約。
あ。もちろん席の予約はすましてありますが
食べたいものも事前に予約するほほうが良いですね。
赤ウニだけは絶対に食べたかったので!

一口みんなで食べて絶句。
「うまぁ~!」
多分、今まで食べたウニの中では
一番ウマイ。
北海道の小樽で食べたウニも相当美味かったけど
こっちの勝ち。
なんだ。近くにこんなに美味いウニがあったなんて・・・。
でも、小売店には並ばないよな~。




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あんまり美味すぎて
もう一人前頼んでしまった・・・。



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私の刺身定食が到着。
キジハタ、本カツオ、カンパチ

言うまでもなく絶品。


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いつも思うのは30分圏内にお店が欲しいという事。
でも距離に関係なく足を運んでしまう凄さがあります。



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嫁さんは「揚げ」専門(笑)
事前にお願いしてあった
「黒ムツ」
但し、チーピン台風の影響で
小さめしか揚がらなかったと
大将に残念がられたけど
嫁さんは満足しておりました。
黒ムツ大好物なので。




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ちっさいといっても
高級魚ですよ・・・。
何匹入ってんの(笑)


これまた前日までに要予約の「煮つけ」
娘のチョイス。



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コチラも黒ムツをオーダーしてたんですけど
やはり同じ理由で、申し訳なさそうに
「マハタではあきませんか?」って
アカンわけありませんやん!
十分です十分!



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マハタにイサキをつけてくれました。
身がホックりとそして、しっかりとした味付け。
娘はこの添えのダイコンが大好き。
娘+嫁+孫で取り合いになってました(笑)




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國権酒蔵の「てふ」
会津なので「写楽」も近い。
どこで手に入れるんだろうな~。
純米大吟醸でウマし!


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またまた大将が
「カツオのカマ」食べといて!
ってもうお腹一杯だよー!(笑)


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荷札酒
加茂錦酒蔵の代表作。
若い杜氏さんが丹精込めて作った
注目のお酒。
またこれがウマいんだ。
含みよし、切れよし、あと味よし。

やっぱりスゴイどこで手に入れるの???


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堪能しましたね~。
今年も・・・。
モチロン、刺身をお持ち帰りして
晩酌を・・・。


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太刀魚で一杯です^^


皆さんも八右衛門さんには絶対行ってみて下さい。
絶対にお勧めです!
尚、必ず予約してから行ってくださいね。

The dining yosa 八右衛門 多気町







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by phoenix_shin | 2018-08-03 00:07 | 和食 | Comments(0)