The diningYOSA 八右衛門 第三回八酔会開催！！！ 激ウマの魚と銘酒の饗宴！ 多気町
2018年3月の訪問記録
前にも言ったと思いますが
1月＝いぬ
2月＝にげる
3月＝さる
と、いう事で
年明け三か月はあっという間なんです。
それを振って置いたうえで
「この三か月間、何してましたかぁ～～～！！！」
もう50年上生きているにも拘らず
そんな簡単な事も吸収できないくらい
人生って複雑なんですなぁ～＾＾
さてさて。
山奥にあって美味しい魚を食べさせてくれるお店（ホントに不思議）が
三回目になるイベントを行うという事で
いつも真っ先に予約を入れてしまうワタクシ・・・。
それだけ魅力があるお店だと言う事なんですね＾＾
その前に一つだけ津市ネタを・・・。
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昭和の時が止まった空間・・・。
このアンティークな小物をたくさん置いているお店が・・・。
何と！この津にあるんですよ！！！
詳しくは教えられません！
探してくださいっ(爆)
今回は、第三回八酔会（はっすいかい）が開催！
ほとんどのイベントは金曜から日曜にかけて発動。
この日のお品書き。
八（はち）酔（よう）会（かい）って事で
八の輪（八右衛門さんのお客さんの輪）の方への
大サービスイベント！（一見さんも予約を入れればOK）
しれーっと出してますが
このお酒のラインナップ・・・。
半端じゃやないですよ。
そんな簡単に呑めるお酒じゃないのが
お手頃価格で出されています。
こんなのほぼボランティア並みの価格設定。
ネット取引での残念な価格高騰によって
本当に呑みたい人に手に入りにくくなった銘柄ばかり。
それにも増して
まだサービスします！って
大盤振る舞い過ぎじゃないですか？？？
いくら日本酒メインとはいえ
最初はこれから始まりますよ～＾＾
大将がサービスで
ヒラメとカワハギのカルパッチョを
出してくれました。
いつもありがとう！
煮魚と鍋は前日までの完全予約制。
な、なんと「黒ムツ」の煮つけ！！！
しかもデカイ！！！
こんなお魚・・・。
料亭なんかで食べたら
諭吉がサヨナラですよ！
30㎝オーバーの超特大サイズ！
身がふっくらとしていて
メチャクチャウマイ！
こんなのこの価格で出せるのは八右衛門さんならではというか
八右衛門さんしか出せないのではないでしょうか。（断言）
大将のお任せの揚げは
「鯛とオニオコゼ」
・・・いやいや・・・
オニオコゼを揚げてしまうなんて
どんだけ贅沢なんだ！
もちろん高級魚らしく身はしっとりでウマすぎでしょ！
魔法の揚げ粉がまた美味いんだなぁ。
レシピ教えてほしい＾＾
もう一つの揚げ。
「鯛とブイチ」
ん・・・。ブイチ？？？
（聞くのを忘れて未だに謎）
でも、身はしっとりとしていて
美味しかったですよ＾＾
魚好きの友人は
いつも「焼」の選択。
これがね魚好きという事もあって
最後は頭と骨だけになってるんですよ。
山生まれ山育ちなのに・・・。
不思議だ・・・。
トコブシもサービスって
大将！サービスしすぎっしょ＾＾
有難いけど＾＾
狙っていた新政の品評会出展品！
こんなの普通呑めませんよ・・・。。
しかも未開封。
シリアルナンバー入ってますよ・・・＾＾
味？
そんなの聞きます？？？
大吟醸の品評会出展バージョンですよ！！！
美味くないわけないじゃないですか！！！
ものすごくコクのあるそしてキレのいい
口の中で感じるコメの旨味。
日本酒って本当に奥が深いですね・・・。
呑めば呑むほどわからなくなってくる・・・。
刺身が来ましたよ！
食べる順番というかみんなが同じくらいに終わるように
出してくれてますね～。
そのあたりも流石。
普通は三種盛りなんですが
大将のおススメ三種でお願いしたら
なんと四種盛りになってきました（笑）
アカハタの湯引きは最高ですね。
メチャクチャウマイ。
大吟醸にピッタシ！
アッパの酒蒸し
鉄板でウマイ。
A賞を引いたので
お酒をサービス・・・って
魚好きの友人は
いつも「焼」の選択。
これがね魚好きという事もあって
最後は頭と骨だけになってるんですよ。
山生まれ山育ちなのに・・・。
不思議だ・・・。
トコブシもサービスって
大将！サービスしすぎっしょ＾＾
有難いけど＾＾
狙っていた新政の品評会出展品！
こんなの普通呑めませんよ・・・。。
しかも未開封。
シリアルナンバー入ってますよ・・・＾＾
味？
そんなの聞きます？？？
大吟醸の品評会出展バージョンですよ！！！
美味くないわけないじゃないですか！！！
ものすごくコクのあるそしてキレのいい
口の中で感じるコメの旨味。
日本酒って本当に奥が深いですね・・・。
呑めば呑むほどわからなくなってくる・・・。
刺身が来ましたよ！
食べる順番というかみんなが同じくらいに終わるように
出してくれてますね～。
そのあたりも流石。
普通は三種盛りなんですが
大将のおススメ三種でお願いしたら
なんと四種盛りになってきました（笑）
アカハタの湯引きは最高ですね。
メチャクチャウマイ。
大吟醸にピッタシ！
アッパの酒蒸し
鉄板でウマイ。
A賞を引いたので
お酒をサービス・・・って
完全などぶろくやん！
無論「黒龍の火いら寿」は頂きます。
絶対に普通じゃ呑めないし
この価格でも呑めない。
素晴らしい魚とお酒の饗宴。
八酔会は本当に特別なイベント。
参加されたことが無い方は
是非とも参加されることをお勧めしますよ＾＾
尚、訪問の際は必ず予約してくださいね。
自然を相手にしていますので
シケやらで不漁の時は営業をしないときもあります。
それだけ鮮度はもちろんの事
イロイロとこだわっていますので
予約必須ですよ！！！
サクラもこれから二週間でしょうか・・・。
ずっと春でいたい気持ちですね＾＾
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この価格でも呑めない。
素晴らしい魚とお酒の饗宴。
八酔会は本当に特別なイベント。
参加されたことが無い方は
是非とも参加されることをお勧めしますよ＾＾
尚、訪問の際は必ず予約してくださいね。
自然を相手にしていますので
シケやらで不漁の時は営業をしないときもあります。
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by phoenix_shin | 2018-03-26 00:07 | 和食 | Comments(0)
