天鮨 津駅西口の美味しいお寿司屋さん！ 楽食人 呑兵衛炸裂 津市
2017.10月の訪問記録
津まつりの前週だったと思います。
車が汚いので洗車機かけて！って嫁さんからのリクエスト。
女の人って結構多いみたいですね
あの洗車機に突っ込んでいくのが苦手な人。
なので嫁さんの車で行動することに。
となれば、当然お昼はお酒が解禁されるわけです。
まぁ、洗車したご褒美といいますか・・・（洗ったのは機械やけどね）
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なんせ最近計画性が無くてね。
思い付きで前日に
「ここ行こか」みたいなノリなので
予約で一杯とか
連絡つかずとか
アカンですね＾＾
もう少し計画的に行かんと
その内行くところがなくなってしまう・・・。
今日は和食系という事で
コチラにお邪魔してきました。
「天鮨」さんです。
津の名店「大寿司」出身の店主さん。
お昼のサービスメニューはこの二点。
2,500円でお願いしました。
私の心はそこにあらずでしたがね（笑）
一体どんなお酒があるのかがまず第一。
おいてあるお酒でそこのお店の考え方や
お客さんに対するおもてなしの心が分かりますね。
いや～。たびたびすみませんね～。
休日のささやかな楽しみでもあります。
二杯頂きました＾＾
流石。お寿司屋さんの茶碗蒸し。
出汁です。出汁！
食べるものですが同時に飲むものでもありますな。
嫁さんも絶賛。
これもねぇ～出汁！出汁！！
アラレをまとわせたマゴチの揚げ物に上品な出汁！
サクサク感と とろみが相まって絶品でした。
キノコたっぷりで秋の味。
お寿司屋さんに行くとね
お酒を頼むときに、リストにあるモノじゃなくてね
「お勧めありますか？」と聞くことにしています。
そうするとね、リストに無い
イイモノが出てくるんですね＾＾
ほらぁ。ね＾＾
「春鹿」
奈良のお酒ですけどね
お料理の邪魔をしない
超辛口で激ウマですね。
そんなにお高いお酒ではないので
見かけたら一度飲んでみて下さいね。
カウンターにアスパラを発見。
嫁さんに「天ぷらしてもらったら？」って言ったら
大きく頭を縦にふってましたね
作る側は、いつも冷めた天ぷらなので
揚げたてを味わうには誰かに揚げてもらうしかない。
なので、よさげなものを見つけたら
必ず揚げてもらうようにしています。
めっちゃウマかったですな＾＾
美しいですね＾＾
彩も素晴らしい。
中トロって事ですが、ほぼ大トロに近い。
多くを語る必要はないでしょう。
サーモンは美味しいんですが
お寿司のネタとしては
私的にはどうかと思います。
もちろん味は美味しいんですがね。
「嘉美心」ひやおろし
ウマイですね～。
日本中の蔵元っていったい
何軒あるんでしょうね。
色んな観たこともないお酒がたくさんあります。
大将が
「あ。忘れてました！」って
出してきたのがコレ。
おいおい（笑）
もうほぼ食べ終わってるよ＾＾
もっと早く出してくれたらなぁ。
アオサ入りの赤だし。
薫り高いアオサとこれまた出汁！
大将と嫁さんが
出汁談義に熱が入っていてね。
鰹節はケチっちゃいけません！
バサッ！と山盛り入れるんです！
ってありがたいお言葉。
その違いらしいですね。
あの黄金色の出汁は。
最後に一貫光物のお勧めを握ってもらいました。
このしろと中間サイズとの事。
仕事がバリバリ入ってウンマイ！
デザートも付いて満足。
これは大満足ですね。
津駅西口すぐなので
今度は一人で電車でお邪魔しよう！
皆さんも是非行ってみて下さい！
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by phoenix_shin | 2017-10-12 00:07 | 寿司 | Comments(0)
