第7食堂 新店 焼魚専門店！この干物で一杯やりたい！ 津市江戸橋

2016.6月の訪問記録

暑い。
今日は30度を超える事間違いなし。
朝からの太陽の勢いが全然違います。

「焦げろ～・・・」って言ってるように聞こえますわ。
あっつ＞＜

今日は小ネタはありません。
代わりと言っちゃ失礼ですが「新店」です。

それも単なる偶然の発見でした。

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この画像を見て
「あれ～？」と思われた方は相当この辺通ってますな。



元、洋食富やゴールデンがあった場所ですね。
実は、富やさんで唐揚げ食べようと思ってこのお店ができているのを知りました。

店主さんに聞きましたが経営としては全く関係ないそうです。
富やのオーナーさんはよくご存じとか。

駐車場も富やさんと同じ裏手。



店内もほとんど変わらず



「焼魚食堂」って書いてありましたが
ホントに焼魚しかありません！

変化球で「ダブルエックス」とかあるのかと思いましたが（笑）



干物で一杯やれますな。

こだわりの「灰干し」にひかれました。
そもそも「灰干し」とはなんぞやと店主さんに聞くと
火山灰を使って蒸し干しするそうで、それによって
干物特有のアンモニア臭が薄まりさらにうま味も凝縮されるのだそうな。

そんなのきいたら即決ですわ。



「灰干しサンマ」



きれいに焼けてますね～。美しい。
裏の皮もぱりっぱりに焼いてくれてあります。



脂がのってジュウジュウいってますよ＾＾

あ。ごはんは無料で大盛に出来るということでお願いしました。

小鉢はホウレンソウと卵とソーセージが入った付け合わせ。
ダイコンおろしときゅうりの漬物。

味噌汁は合わせでわかめと豆腐が入ってました。

干物はめっちゃ脂がのって美味かった。
写真撮るのを忘れましたが、頭と尻尾以外はすべて完食。
いつも食べているサンマの干物とは格段の差がある。

こりゃ干物食べたくなったら間違いなくここだな。

ただCP的にはどうか。
少々物足りなさが否めない。
もう一品あっさりとした魚を補うような肉系があってもいいのかなと。

三重大生はおそらくこれじゃ足りない！って思うかもしれません。

いずれにしても干物はめっちゃ美味しいので皆さんも一度食してみてください～！

第7食堂　津市江戸橋



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