アヴァンティ 前菜からメインまで◎のお店！ 松阪市上川町

2015.4月の訪問記録

以前からずーっと行きたかったお店。
アヴァンティさんへ行ってきました。

小黒田町にあった時から何度か行こうと思い
電話するも予約満席や休業日などで
中々縁のなかったお店。

移転されて初チャレンジで残１席をゲット。

職業柄、前もってかなり前から予約を取るということが出来ないので
どうしても２、３日前となってしまいます。
そんなこんなで、フラれ続けているお店も色々あります＾＾

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ちと分かりにくい場所に建っております。
新築かと思いきや居ぬきだそうで。

松阪商業高校前の道を櫛田方面へ向かう左側にあります。
５０mほどメインの道から入っていますので
「ぼ～」っとしていると通り越えてしまいますよ＾＾

店内



満席なのでコレが限界。



紅花オブ東京のように鉄板アクションあるのでしょうか？？？

メニュー





ちょっと分かりにくいのですが

「プランゾA」は
①前菜が超豪華
②パスタが一人前

「プランゾB」は
①前菜は少ない
②パスタも少な目
③メインが付く

という構成でそれぞれパスタが
三つの価格帯に分かれているという事です。



「プランゾB」はメインをこちらから
それぞれのコースのデザートもこちらから選択します。

「プランゾA」も+800円でこのメインを付けることが出来ます。

食いしん坊なので
「プランゾA」
パスタは
①明太子のクリームソース青じそ風味　2,800円
②アマトリチャーナのゴルゴンゾーラがけ　2,800円

メインの中でとても気になった
シャラン鴨のロティを追加。

デザートは
①チーズスフレとバニラアイス
②ココナッツのブラマンジェ


とても気さくな奥様？で親切丁寧に教えて下さいます。



プランゾAの前菜。

ちなみに今日のプランゾBは細長いお皿に三種類の前菜が乗っていました。

コチラは何とメインのお皿くらいのデカい皿にガッツリ山盛りの前菜。
和食で言う「八寸」のように海の食材や山の食材がくるりと取り巻いています。

手前が松阪牛のローストビーフ
そこから時計回りに
ホタルイカ、キッシュ　ソラマメのクリームチーズ　玉子料理
パルマ産の生ハム　鯛のカルパッチョ　中央は根菜
パルミジャーノレジャーノが結構しっかりスライスしてあって
こりゃワインどんだけでも行けそうなラインナップ。

この贅沢前菜は「プランゾA」だけなのでコチラがお勧めですね＾＾



ミニカップに入ったジャガイモのスープ。
美味いんですが、もっと飲みたい！
もう少し大きめのスープカップでお願いしますってくらい美味しい。



バケットも表面カリッと中ふわっと好みのタイプ。
よく中ぱさぱさ空洞系のを使っておられるお店がありますが
私はこちらのもちもち系が大好きです。
バターは使わずすべて前菜のオリーブオイル＋バルサミコと
パスタ、メインのソースで頂きました。
あ。お代わりしましたが追加料金はなかったと思います。



カルボナーラと迷った挙句の選択ですが
茹で加減といい明太子とクリームソースとの相性は鉄板。
（よだれ出てきてません？？？）



アマトリなんですが、ゴルゴンゾーラがとても　◎
少し癖のあるチーズですので苦手な方は選択しないほうが良いですね。
私は大好きなのでとても美味しくいただけました。



シャラン鴨のロティ

サーブされるときに奥様が
「これ、美味しいですよ！間違いない」と太鼓判。

ええ。もちろん激ウマでした。
表面カリッと中ミディアムレアーで肉汁じゅわーん！です。
こんなおいしい鴨は久々いただきました。
たまにマルヤスで松阪ハムが出している
鴨の燻製買ってきて食べますが、比べちゃいけません。
下手な牛肉よりも旨みが優っていますね。
これは私もお勧めします＾＾



チーズケーキもアッサリなのに濃厚さがある好みのタイプ。
バニラアイスも程よくスプーンが入るくらいの硬さ。



ココナッツのブラマンジェも上品な甘さと滑らかさが素晴らしい。

とても満足でした。
中々こだわっていらっしゃいますね＾＾
スープだけもうちょっと飲ませてっ！って事を除けば
接客も好印象、味も絶品なので絶対再訪店に決定です！


アヴァンティ（Avanti) （食べログです）松阪市上川町




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