麺や 青雲志 vol.80 訪問200回記念+豆乳冷し+冷しチョモランマ~! 松阪市嬉野

2014.8月の訪問記録。

未だ7月の記事が取り残されているのですが、
8月6日スタートの「夏限定」は是非とも知っていただきたいですっ!

「夏限定」の集大成ともいえる作品。
渾身の一杯といっても過言ではない。


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実はこんな問題もおきていて、
本当に難しい問題なのだと思います・・・。

あとはモラルの問題ですので
決してお店の方が「無断駐車」と認識されない事が大切だと思います。

お店の方が「OK~!」と言ってくれればいいのですよね???
それには当然コストはかかります!
でも、それで「三方良し」なのですから
是非とも皆さんくれぐれも「無断」でないようにお願いします!


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ありがとうございましたっ!

さて。
私もさらりと訪問回数が200回を超え
何だか「あれ?もうそんなに来たかなっ」って感じです。

食した杯数は全くわかりませんが、おそらく250杯は楽勝で超えていると思われ。

そんな中で200回訪問にふさわしい一杯がこちら

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「豆乳冷しらぁ麺」です。

このビジュアル・・・。
美しすぎますね~。

常連さんはもちろん分かって注文しているのですが
それ以外の方は、「一体何物???」って興味津々^^

そりゃそ~でしょ。
こんならぁ麺は本当にお会いしたことない!

ビジュアルのセンスと言い
味のまとめ方と言い

非の打ち所がない素晴らしい「夏限定」

あえて言う「マイナス」が存在するとすれば

「味変トマト氷」の溶けるスピード!
つまり、それはコントロール不能と言う事なのです。
(せっかちな私は、強制的に砕いております・・・^^)

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この色!豆乳に魚介スープを合わせて
豆乳独特の臭みが全くない!
ミルキーな感じさえします(決してミルクのにおいがするわけではありません)

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ガツガツ食べる方には不向きな「味変トマト氷」が溶けた様子。

私は、この状態がスタートでも良いっ!って思うくらい
この状態の旨い事!

あ。前回に続きくどいようですが
「スープ残すなっ!」

スープが激ウマです。
レンゲですくえなくなったら、持ち上げて完飲してください^^

そして。こちら翌日。

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私この二日間とも、中途半端な訪問時間でしたが
幸運にも残っていて、そりゃもう食べるしかないっしょっ!

昨年よりも限定数を増やしていますので(8食位?)
結構皆さん食せますよ~~~。

そして、今日は禁断の二杯。

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「冷しまぜそばチョモランマ」

通常のチョモランマ+50円で冷やしに変身!

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通常のタレ+豆乳;リンゴ酢を加えて
麺を冷水でしめます。

したがって、私の食した感覚ではとてもマイルドに。

ココイチ5辛→3辛にダウン。

それくらいの辛さですね~^^
リンゴ酢の酸味がとても夏らしく
豆乳で更にマイルドに!

デフォルトの「チョモランマ」が無理でも
この「冷しチョモランマ」であれば、多くの人が食せるのではないでしょうか~^^

いや~それにしてもこの「豆乳冷し」は
店主さんの青雲志らぁ麺ランキングでも5位以内に入る作品ではないでしょうか!

これは表限定ですので、是非とも皆さん食してみてください~~~^^

麺や 青雲志 (過去記事です) 松阪市嬉野

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ありがとうございましたっ!

by phoenix_shin | 2014-08-07 22:52 | ラーメン | Comments(4)

Commented by ヒット at 2014-08-10 05:43 x
おはようございます。
いつも有難うございます!。
楽食人shinさんとコートロティさんとちよぞーさんはブロガーさんの中で断トツで来て頂いています!!!。
空恐ろしくなりますが、たまに土曜日に開店から2時間、1時間半ずっと、常連様とお連れの方(よく知ってる方)ばかりの時があります!?????。
少しでもお待たせしない為に必死で作ってますのでなかなかお話しはできませんが作り手冥利に尽きますm(__)m。
豆乳冷しも気に入って頂き有難うございます。
最高記録は一昨年10杯食べて頂いた方、去年はご一家で12杯位食べて頂いた方ももいるんですよ!。
Commented by phoenix_shin at 2014-08-11 18:32
なんと12杯ですか・・・!
いや~昨年は限定数がもっと少なかったはず。
それを12杯とは達人を通りこして鉄人ですな^^

それにしても今年の豆乳は昨年のよりもおいしく感じるのは
私だけでしょうか???
Commented by コートロティです at 2014-08-11 22:55 x
食べたい~

豆乳冷やし最高ですね!

そして冷やしチョモランマも食べたい~!
この前食べてめっちゃストライクでした!

訪問200回おめでとうございます!わたしは180弱です!参りました!
Commented by phoenix_shin at 2014-08-11 23:29
コートロティさんコメントありがとうございます!

豆乳冷し最高~!
私ね、トマト氷の最初から溶けたバージョンが食したい!

昨年の「ジュレつけ麺」も忘れられない!
「とこぶし」も「あわび」」も!

色んな想いが詰まった200回でした!