そば 松尾 伊賀の名店 一杯ひっかけたいですね～＾＾ 伊賀市千歳

蕎麦にはまっていた時に数回お邪魔しておりましたが
気づいたらブログ始めて一度もお邪魔していない・・・。

そ～いうおみせが山盛りありますね＞＜

ただ、通わなくなった理由がひとつだけありますが
それは最後に・・・。



駐車場が結構広いので停めるのには問題ありません。
開店前ですが、すでに数台の車。
誰も並んでいないのは「お待ち」ボードが置いてあるので
名前だけ書きこんで車中待ちが可能なのです。
じっと開店を待つのは中々わくわくしますな＾＾

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あらあら。美人お二人がっつり写っちゃってますな＾＾

土曜日ということもあってか開店と同時に満席～待ちが出ました。









もともと「蕎麦屋」ってのは
酒飲み処でもあって、天ぷらやらニシンやらつまみながら
酒を飲み、最後の〆で「蕎麦」って認識があるのですが・・・。
違っていたらゴメンナサイ。

一度はそうやってみたいですが、過去に一度叶ったきりで
以後、黙々と食するに徹しております。

でも、つまみ的なものも頼んでます＾＾



揚げ蕎麦がき



もっちもちで表面カリッと感のある「そばがき」が
美味し～いお出汁の中で泳いでおります。
これは旨いっ！
過去数回の訪問で一度も注文したことがありませんでした。
今日は１名多いので何とかなるだろうと言う事で注文。



出汁巻き～＾＾

これね～、売り切れるくらい美味しいのですよ＾＾
出汁の使い方がとても上手いんですね。



ほらね、こ～いう順番で出てくるって事は
酒のあてでしょ＾＾

もちろんサクサク衣でうんまいですよ＾＾



大盛り。

ほ～ぅ。この季節で十分な蕎麦の香り。
そのまま
山葵のみ
ねぎのみ
つゆと

どの食しかたもそばが勝っていて美味しい。
つゆも角がなくそのままごくごく飲めるくらい＾＾

大盛りなので最後はちょっとぱさぱさ感出ちゃいましたが
（できれば追いざるの方がいいですね）
それでも十分に美味しいです。



いつもそばに「塩」を合わせるのですが
珍しく「紅塩」
あれ？前もそうだっけかな？？
ん～これはちと弱いか・・・。



残念なのはこの蕎麦湯。
ど～してもドロドロのほうが好みなんですよね～＾＾






さて。
数回通っていたお店に何故通わなくなったかというと

結構遅めの訪問で客足もなくなった時でした。
私たちが食し終わって、表に出るとなんと・・・。

大将が、煙草を吸いながら「ありがとうございました」と
見送ってくれたのです。


・・・ん～。
そば職人でタバコ吸ってて・・・？？？


その日が最後でそれ以来今日まで訪問が遠のいておりました。

しかし、あれから年月がたっているので
変わっているかもしれません。

残念ながら大将の喫煙については未確認ですが

「蕎麦」は美味しいです＾＾

リピートありですね！

皆さんも間違いなく三重では５本の指に入る
お蕎麦を食してみてください～～～＾＾

そば松尾　（食べログです）　伊賀市千歳


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