家飯 vol.51 三重の誇り「松阪牛」の販売で有名な朝日屋やら他色々～！

いや～サボっていて一気にUPってのも
正直ふざけた話で申し訳ありませんです＞＜

都合のよいおっさんにお付き合いくださる皆様は
神様です！（おおげさか・・・orz）

さて、それでは順序良く行きましょう＾＾

朝日屋さんといえば、東海圏では超～有名ですが
他県の方でも「聞いたことある！」という方も多いのではないでしょうか。

毎年11月の共進会（松阪牛のチャンピオンを決める競り）において、
チャンピオンを必ず高額で競り落す超優良企業でもあります。



朝日屋さんです。
ちなみに右側に見えるソフトクリームのディスプレイが見える所は
「なおきのたい焼き」やさんです。

ちなみに、めちゃくちゃ拘って作っている至極のたい焼きやさんですので
予約して購入される事をお勧めします。（楽食人の記事へ）

はい。これからの画像は朝日屋さんの店内の様子です



いろんな部位が別々に販売されています。



まとめて買うとこんなコトに・・・



「三重県人は良いよな～。松阪牛食べれて・・・」って



あのね、いっつも食べれるわけないっしょ！
県外の方は勘違いしております。。。
実は近くて遠い松阪牛である事を・・・。

でもこちらに来る方は、思いっきりが良い！
「松阪牛のサーロインステーキ　2キロ下さい！」とか・・・
に・・2キロって・・・orz

店員さん、「42,000円です」・・・orz
そ・そ・そんな・・・。

こんなやり取りがふつ～に行われている異空間です。。。



こちら、リーズナブルコーナー。
朝日屋の肉を使っての揚げ物コーナー。
こちらも人気コーナーです。
その場で揚げてくれてあっつあつをお持ち帰り＾＾
何気に、売れ残った良質の和牛が素材になっているであろうという事から
味も素晴らしく濃厚だし、かといってその値段はそんなに高くはないです＾＾

その中で嫁さんが見つけた絶品の素材！



牛テールです。



丁寧に油抜きして、コトコト煮込んだ絶品の牛テール。
これには驚きました。。。
メチャメチャうんまい！
これは意外と簡単なので皆さんチャレンジしてみるといいと思います。

スープも絶品！



全く臭みはなく、コラーゲンの塊でプルップル！
しかも、肉の部分は箸でほぐれるほどホロホロな仕上がり！
コンソメを少々、塩少々でこんなにうんまいモノが出来るなんて！
しかも和牛のテールなので安心！

はい！つぎ！



作品名「ずるずるとずるずる」
わはは！素材はお察しの通り
「なめこ、納豆、オクラ、山芋」
文字通り「ずる×4！」

これがメチャうんまいのです。
〇ヤスさん御用達の七味ならぬ「十味」で仕上げ！

こんなうんまいつまみに



鹿児島のレア焼酎「いも神」
結構さらっとした「芋」です＾＾



今の時期最高にうんまい「イサキ」
産卵前の脂が乗った状態のイサキを「梅雨イサキ」といいます。
これがうんまい＾＾
失敗すると生臭いイサキに当たりますのでよく吟味してお買い求めください＾＾



醤油もたまには違うのを使ってみます。
国産丸大豆と天日塩を使った絶品の醤油。



はしりの赤いかです。
そりゃもううんまいに決まっています。
バター焼きでふんわりと香ばしくいただきました＾＾


いや～、初夏といえど美味しい肴は色々あります。
次回は絶品の缶詰をご紹介したいと思います。


皆さん晩酌楽しんでますか～！
楽しんでいる方は
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