麺や 青雲志 vol.53 １００回訪店となりました 松阪市嬉野

思えば昨年３月頃から約1年3ヶ月かかりましたが
楽食人としては過去一の訪店スピード。

最近は店主さんからのスペシャルらぁ麺試食のお誘い以外と
嫁さんとのシェアを除いては二杯食べを封印中。

一時期はあたりまえのように毎回二杯食べをするほど
胃袋のキャパを広げる魅惑のらぁ麺たち。

何を食しても「美味い」という言葉しか出ない
ファストフードとはいえないこだわりの塊。

研究熱心で、常に前進し続ける店主さんの直向さ。

通い続ける「わけ」があるのですね～＾＾

先週土曜日12時30分過ぎに嫁さんと訪問。
土日の混雑ぶりはさすがの一言。

限定はほぼ壊滅。
でも、ひとつ残っていた「牡蠣潮」
嫁さんは「牡蠣正油」をチョイス。



よく考えると100杯以上食していて、「牡蠣潮」は恐らく3回目くらい。
チョイスする頻度は少ないのですが、記憶では「牡蠣正油」よりも先に食したと・・・。
当時、「塩」とつくラーメンを次から次に食していたくらい「塩」の選択率は高かった。



相変わらず美しい魅惑のスープ。
やはり正油よりも優しさが先にたつ味わいですね。
麺も変わらず小麦が香って鼻から抜けるのがたまりません＾＾

この頃、初めてのお客さんを非常に多くお見かけしますが
スープを残される方がめっちゃ多いのでもったいない！
スープにめっちゃお金かかってるんですがね～。
あと、女性連れに多いのが「お喋り」
伸びちゃいますよ～！＋後ろにたくさんお待ちのお客さんもいますので
らぁ麺出されたら一生懸命美味しく食しましょう＾＾

福岡に「一蘭」というラーメン店がありますが
そちらは、一席ずつついたてが立っていて「お喋り」厳禁です。
作るほうも「真剣に作っている」から、食べるほうも「真剣に食して欲しい！」って現れ。

そこまでは言わないにしても「カフェ」ではないので・・・



以前お持ちした「焼き海女海苔」を店主さんが出してくれました。

ん～。。。

嫁さんの「正油」にはばっちりだったようですが、
楽食人の「潮」だと「海苔」が勝っちゃうのでもったいない感じがしました。
入れるなら「正油」ですね＾＾

皆さんもこだわりの塊で営業中のらぁ麺を是非是非食してみてください～＾＾
（木曜、金曜が狙い目です）

麺や　青雲志（過去記事です）　松阪市嬉野

「らぁ麺大好き！」って方は
　↓　↓　↓　↓　↓　こちらをポチッとクリックしてね＾＾

にほんブログ村


人気ブログランキングへ