麺や 青雲志 vol.37 今年最後の営業＋青雲志さんからのサプライズ！ 松阪市嬉野

青雲志さんの今年最後の営業日・・・。
もちろん楽食人と嫁さんは訪問。。。

時間は12時半ごろ。
道中の車の中で
「何食べるの？」って楽食人の問いに
「プレ牡蠣」・・・。
んんん～さすが。最後はやはり「プレ牡蠣」

わかります＾＾
楽食人でも同じ選択だったでしょう＾＾

予定通りのオーダーと楽食人は「焼鯵」で
更にシェア用で「まぜそばブラック」を購入して
おと～さんにお願い＾＾

皆さん!明日から青雲志さんはお休みです＾＾
1月9日水曜日からの営業となりますので
お間違いの無いように＾＾

はい、嫁さん注文の「プレ牡蠣」

クリスマス＋お正月バージョンのような賑わい＾＾

楽食人注文の大好きな「焼鯵」

本当に優しくてノスタルジックで言いようの無い
懐かしさがある超完成された「らぁめん」だと思います＾＾

実は26日にお邪魔しておりまして
その際、このようなものを・・・

・・・おおお！これは！
匂いだけで獣くささを感じます！
これはまだ仕込み段階で、これから豚骨やらナンやらで整えて
来年のバージョンに加えるそうです＾＾
これは好き嫌いがはっきりしそうですね～＾＾


シェア用の「まぜそばブラック」
こちらも本当に美味しい逸品です＾＾


こちらは、汁系で完成に近くなった逸品！
繊細な味わいに正直ヒットさんから教えられるまで分かりませんでした。
正月明けにまた楽しみが増えたように思います＾＾


そ・・・そして。。。ヒットさんの作品を堪能した後、
何と、なな何と・・・
「年越しそば」ならぬ「年越しらぁめん」をおと～さんから頂きました。

もう奇跡に近い状況・・・。

それだけでなく、また魅惑のチャーシューまで

これは、ヒットさんからのアドバイスもあって
厚めに切って炙ると（ステーキのように）美味しい出来たての物らしいです＾＾

言わなくてもわかるでしょう・・・。

とても食欲をそそります。。。

嫁さんはこちらを加えて＋オリーブオイルで仕上げました

んほほ～～！
もう、表現のしようがありません。
「美味い！」の一言です！

こんな美味しい肴にはコチラです

「伊佐美」です。これがロックだと本当にうんまい！
一升瓶で買い付けて呑んでおります＾＾

楽食人は今年の3月頃から青雲志さんに通うようになり
10ヶ月足らずの間にいろいろな事を勉強させていただきました。
「たかがらぁめん　されどらぁめん」です。
価値観は人それぞれ違うとは思いますが
間違いなく私の知る限りこれほど「らぁめん」に全身全霊をかけているお店はありません！

皆さんも是非是非作品とも言える無化調（化学調味料無使用）の
「らぁめん」を食してください～＾＾
「価値観」変わりますよ～～～！

麺や　青雲志（過去記事です）　　松阪市嬉野

「本年もお世話になりました＾＾来年もよろしくお願いいたします」
　　　　↓　　クリックしてくれると嬉しいなぁ～＾＾

来週は来年ですよ！


来年は年男ですにゃぁ＾＾