家飯 vol.21 W辛辛麺～～！ファイヤーッ！

今晩の晩酌ネタ・・・と思いきや。。

お！そういえば、アレがあったなと言うことで
嫁さんにリクエスト。。

伊勢おかげ横丁の「味匠館」で仕入れた乾麺。

こいつとぉ～



こいつぅ～



まずはつけ麺！辛～　あ・・・から～でした・・・orz



おお！ビジュアルはおｋだな＾＾
こんなの付いてます



とりあえず入れてみるべ＾＾



つけダレ10倍の完成～～＾＾



んほほぉ～～っ！
結構来てます！某、青雲志さんのチョモランマには勝てませんが
中々に辛さはいい感じ。麺は中太と細麺の中間ぐらいの太さ。
タレも少々冷やし中華のようなタレに酸味を感じますが、
これはこれで美味＾＾

次いで、汁なし坦々麺～



平打ち麺でコチラは歯ごたえしっかり系のコシ
但し、5分の茹で時間では少々固め。
博多らーめんの「はりがね」に限りなく近く・・・。。
普通に「かたい」です。。



少々「汁なし」すぎてパサつき感があったので、つけ麺のつけダレを投入～！
ちょうど良い感じになりました～＾＾

「味匠館」さんは全国の色んな珍味や珍しい食材を扱っていますので
是非とも覗かれて色々お試しください～～＾＾

「味匠館」　伊勢市宇治中之切町


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