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パスタスタジアム よろこば食堂 よろこナーラとは??? えんとつ町のプペル展 津市大里睦合町

2018.1月の訪問記録


今週は異常に暖かい。
3月の陽気とか・・・。
一週間ずれてくれれば
センター試験の人たちも
苦労しなくて済んだのにね。

三寒四温と言いますけど
まだちょっと早い気がします。

今日は小ネタは無しです。

今話題の成人式詐欺。
あれもひどいことしますよね。
確かに成人式用の貸衣装は
良いものから無くなって行ってしまうので
早く予約してって気持ちを逆手に取った悪行ですね。
あ。「はれのひ」の話ね。
きちんと商売なさっているお店もありますから誤解のないように。

折角の成人式をめちゃくちゃにされた人を対象に
自腹切って成人式をやりましょうって漢気のある人がいましたね

「キングコング 西野」

知ってましたよ。
絵本書いてるんでしょ・・・。
その程度でしたがね。




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へぇ~~~!!!
すんごいの書くんだ。
コレは絵心があるとかいうレベルではなく
才能ですよね。こりゃ凄い。
しかも、版権放棄かなんかで
撮影OK SNS拡散OKってどんだけ凄いんや!



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なんで「キングコング 西野」なのかと言いますと
コチラ「よろこば食堂 津」さんの隣の敷地で
「えんとつ町のプペル」展をやっているのですね~。
なんと食事をした方は無料。
どこまで気前がいいんやろな。



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まずはご飯いっときましょ。
僕は普通のランチで
嫁さんと友達のYちゃんは
よろこナーラコースという
何とも「何狙ってんねん」って感じのネーミング。



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ピザ食べ放題なんですって!
どうりで開店5分後に到着したら
駐車場が満車!
第二駐車場も残り1台にギリ滑り込んでセーフ。
予約なしの突撃訪問のお客さんが
すでにウェイティングボードに名前を書いてる・・・。
すんごい人気ぶり。
予約は必須ですね。



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めっちゃ種類あるやん。



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一応食べられそうなヤツを取ってきました。



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ナヌ?
これがよろこナーラの正体か!!!
チーズガリガリやってるよ・・・。




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ほぉ~ぅ。
そこへ茹で上がったパスタをぶち込むわけね。





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絡めたチーズといっしょにまぜまぜすれば完成!



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ありゃ。めっちゃウマソーやん。
俺もこれにしたらよかったかなぁ~。

そんな私はコチラ



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鉄板明太子スパ。
まぁ王道といいますか
明太子好きならこれでしょって感じですな。
玉子が喫茶店のイタリアンチックで良かったなぁ~。




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これ、面白い。
コーヒーを紅茶のように淹れる。





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めっちゃストロングなのをこうやって淹れると
めっちゃウマイやん。これは良いね。
濃さを自分でも調整できるしね。




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予約席のカードをよく見ると
これ10枚集めると高級なオリーブオイルもらえるんですって!
皆さんちゃんと集めてます???
スルーしてませんか???字が小さすぎて(笑)


さてプペル展。

14畳くらいの広さの仮設テントの中で展示中。
ここからは絵のみ堪能下さい。


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描写というか細かいところまで書き込んであって
素晴らしいですね。
お店の屋号とか見てると笑っちゃうのもあったり
シリアスな場面も凄く心に響く感じですね。
映画化されるのかな?
是非見てみたいです。

「鎌倉ものがたり」にあったような「よみ」の国の外国版みたいな感じ。

是非行ってみて下さい!

パスタスタジアム よろこば食堂 津市大里睦合町

「えんとつ町のプペル」キングコング 西野


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第2回プラチナブロガーコンテスト






第2回プラチナブロガーコンテスト



by phoenix_shin | 2018-01-19 00:07 | イタリアン | Comments(0)

焼肉 いとう  直営牧場の洗練された和牛が食べられるお店 小ネタはサッポロの策略  津市久居野村町

2018.1月の訪問記録


センター試験もようやく終わり
これから春に向けて暖かくなるんでしょうかね。

しかし、毎年思うのは
センター試験って
なんでこんな荒天になる時期を選んでるんでしょうかね。

しかも、インフルエンザや風邪をひきやすい季節なのにね。
別に夏頃試験したって良いんじゃないんですかね。

それもこれも文科省の都合なんでしょうね。

お上ってのは本当に頭が固い。

受ける側の身になってちっとも考えてない。
自分たちにとって都合のええように予定を組んでいるとしか思えん。

長年変わらないのは
それだけ調整が利かんことがいっぱいあるって事でしょうな。


さて。
今日は孝行息子の話です。

年明けからイロイロと好調な次男坊が
「焼肉おごったるわ」とな。

断る理由は1ミリも無いという事で
前日に予約をしていってきました。



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「焼肉 いとう」さんです。


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家からめっちゃ近いのに
未訪問だったので興味津々。


その前にお知らせしておきたいことがね。




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サッポロが
「こんなんありますけど買いませんか?」って言うので
断る理由もなくお試しを買ってみました。





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那須の小さな工場でコツコツ作っているらしいです。
なので大量には出回っていないとの事。

「流れる雲のヴァイツェン」
フルーティーでどこか懐かしいような味がします。




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「陽ざしのピルスナー」
ファインアロマホップを使った贅沢なピルスナー。
この時期ではなく「夏」がお似合いのようなビール。





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「月夜のデュンケル」
ローストしたカラメル麦芽を使った
私が一番好む系のビール。
これね。ほんと驚いた。
この時期「琥珀エビス」をいつも飲んでいるんですが
そん色ない、というかこっちの勝ち。
それくらいダークローストの旨味とコクにシビレる。

あまりにウマすぎたので




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箱買いしてしまった・・・。
サッポロの策略にまんまとハマった楽食人でした(笑)

さて本編行きましょう。

いつも言ってますが
焼肉ネタほどつまらん記事はありません。


「そりゃ美味かったでしょうね」で終わっちゃうよね(笑)



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ハンドルキーパーまで買って出てくれてね
ホンマにええ息子ですわ。



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あらら。めっちゃウマそうやん。
厚切りってなぁ~。
ちゃんと牛脂も付いているし。


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特上カルビは
私らは「要らん」って言ったんやけど
息子が俺が食べたいといって注文。
サシがハンパねぇなぁ。




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ウマすぎる肉のオンパレード。


並べるとこんな感じに・・・。



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はい。面白くない画像①



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この後の注文を何にするか・・・。

結構お客さん入っていたので
美味しいものからなくなるだろうという事で
一通り嫁さんが試食してから追加しようという作戦。




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一番うまくてびっくりしたのがコレ。
「シンタマ」
何だかタマネギみたいだけど
みんな一致でこれがウマい!



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サガリもうまいなぁ。



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ホルモンチャーハンなんて頼んだの???
ガッツリやん。




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右側がシロコロ
左がホルモン。
ファイヤーする系ね。


ひとテーブルに一人前のみ提供という
この日限定。


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正式名称を失念しましたが
要はタン刺しですね。
これもめっちゃウマかったね。





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シンタマの追加×2と
イチボまで頼んでる。
全部食べられるんか???



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いやぁ~。イチボもうまいなぁ。
脂にいやらしさがないから
パクパク食べてしまう。




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知多のハイボールがあったので注文。
めったにハイボール頼みませんが
良いウヰスキーのモノがあれば呑みます。




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追加で頼んだ「シンタマ」の美しい事。
素晴らしいですね。生でも食べられそう。



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胡麻の利いたタマゴスープ。




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サガリ・・・まだ頼むの???



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美味いんだけどね(笑)

いや~飲んで食べてお腹一杯です。
お肉の質は本当に素晴らしい。
どうりで流行っているはずですね。

未訪問の方は是非ともどうぞ!

焼肉 いとう  津市久居野村町


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by phoenix_shin | 2018-01-16 00:07 | 焼肉 | Comments(0)

伊勢路しまかぜ よしスパ食堂 豪華新店二本立て  和食とあんかけスパだ! 津市

2017.12月の訪問記録


ヤバイ。
すでに2018年だというのに
2017年の記事が残っている。
ん~・・・。

だまって捨てるか
こそっとUPするか・・・。

二者択一に迷う。

が、やっぱり捨てるのはモッタイナイ
でも全部UPするには途方もないという事で

とりあえず新規ネタをいっときましょか。

私こう見えて結構豪快で
ケチケチしてません。
(一方で繊細な部分もあるんです・・・誰や笑ってるのは・・・)

新規豪華二本立てでいきましょか(笑)


この所、記事をUPしようとするとね
やたらと「プラチナブロガー」に応募しろ
応募しろ!応募しろ!!応募しろ!!!ってしつこいねん。

なのでそこから「記事を書く」ってすると
一応バナーが貼られるというわけですな。
趣味で記憶の記録で
更新頻度も思い付きで
内容もけっこういい加減だったりなんかして
そんなブログが選ばれるわけないやん。

そやからほっといてほしいんやけどなぁ~。


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一応ランキングにも参加しておりまっせ^^


ほんじゃまぁ、いきましょか。

唐揚げ食べようとしてね。
富やさんへ行こうと思っていたんですね。
そしたら、例の数件店がテナントとして入っているところにね
またもや新しい店が出来ていたんですね。
事前に嫁さんからは聞いておったんですが
忘れとった訳です。
(嫁さんは友達と食べにも行ったようです・・・ってUPせんかい!)


ほんでね、何気に前を通ったら
「あら。そういえば・・・」ってなった訳です。
これでね、この前を通って
「富や」さんにたどり着けなかったのは二回目。





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あれ?生姜焼きの店どこいったん?
って、ここか???
なんか目まぐるしく変わりますな。
一番端のらぁ麺やさん以外は
裏で店同士がみんなつながっている感じですよね(笑)


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がっつり系。
やっぱり三重大生の胃袋を満たすには
こういう炭水化物を過剰摂取できるようなところが無いとねぇ。

親切にサラダも付いています。
どうせなら先にサラダだけ欲しかったなぁ。



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チーズかけ放題ってのが嬉しいねぇ。


お腹はイッパイになりますよ!
インディアンとミートソースもあるみたいです。

インディアンって懐かしいなぁ~。
昔、鈴鹿の平田町の駅近くに
インディアンスパの美味しい所があって
良く通ったなぁ。あの店どうなったんだろう???


さて二本目。

これまた、嫁さんは行ったことがあるけど
私は初訪問。

クリスマス頃だったと思います。




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近鉄特急ではありません。


某チェーン店のサガ〇とよく似たような感じの
造りになってますね。



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何となく、娘とお孫ちゃんと四人でお邪魔しました。
和食のこういうお店がこのエリアにはほとんどないので
めっちゃ流行ってます。



嫁さんはお孫ちゃんにあげる事も考えて
かつ丼とうどんのセット
お孫ちゃんはお子様ランチを注文しているんですけどね
結構好き嫌いがあってね。
その時用にうどんは必須かと・・・。


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めっちゃベーシックなかつ丼。
若干、卵に火が入りすぎ。



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牡蠣が食べたい
牡蠣が食べたい
牡蠣が食べたい

ってうるさいっちゅうーの。
食べたらええやん。




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娘は自分の子供にあげる事も考えず
自分の食べたいものを注文。
(なんちゅー親や)


牡蠣雑炊と天ぷらのセット


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一人でぺろりと食べちゃいました。
牡蠣は小ぶり。
でも美味しかったそうです。

私も、お孫ちゃんにあげられるように
釜飯とうどんのセット。
めっちゃガッツリ。





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けっこうちゃんとしてるんですね。



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いや~美味しかった。
釜飯なんて久しぶりです。
そもそも晩御飯にコメ食べない人なので
釜飯なんて食べる機会はないですわね。

なので余計に美味しく感じられました。
テーブル席が多いので足の不自由な方や
お年寄りには便利なお店ですね。

釜飯 皆さんも一度食べてみて下さいね^^


よしスパ食堂  津市江戸橋
しまかぜ    津市戸木町



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by phoenix_shin | 2018-01-11 00:07 | 和食 | Comments(5)

オステリアミチで年末ランチ&お正月☆我が家の家飯事情


あけましておめでとうございます!
最近めっきり出番が少なくなったみっちーです^^
本年もどうぞ宜しくお願いいたします<(_ _)>

出番が減らされたわけではなく、去年から絵の趣味が出来ましてね、、
下手な絵ばかり描いておりますの。。
YOSA八右衛門さんに行かれたら、また見て下さいね(^_-)-☆

年末の朝、お布団の中でなにげなくインスタ見てたら出来てたんです。
オステリアミチさんのいつものサレオツな写真と共に、
「本日、年内最後の営業日」とのお告げが・・((+_+))

慌てて電話入れましたとも。
ミチさんに行きたがってた友達と共に、2017年最後のイタリアン食してきました!!



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今日はご主人様一人なので、お料理のサーブに時間がかかると言われましたが、、、
私たちは何の予定があるわけでもなく、ノープロブレム。
しかしオーナーは凄かった( ゚Д゚)
コース仕立てのお料理を一人で作って一人で出してるのに、
そんなに待った感が無い!!
一人でこなしてるとは思えぬ手際の良さにビックリ(;O;)


迷わず2500円のランチ頂きました。
なぜなら・・
心優しい次男が、「ホレ、これで食べておいで。友達の分もね」
と言って、くれたからです。
ユキチさん~~\(^o^)/

何て優しい息子何でしょう~~( ◠‿◠ )
何て良い子に育ったのでしょう~~( ◠‿◠ )
親の顔が見てみたい!!( ◠‿◠ )



コレがミチランチコースの前菜です^^

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よく見る構成の前菜ですが、1品1品が美味しいの!
キッシュもしっとりとコクがあって良い感じなのです。



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スープはポタージュというより、コンソメで割ったような感じ。アッサリさらっと系。




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パスタは選べます。
これはスズキと菜花のアーリオオーリオ。
アーリオオーリオは塩加減が命!!
薄くてがっかりするお店が多い中、塩加減が丁度良いの。




パンも自家製だな~


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魚料理は、  皮がパッリっぱり~~

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お肉料理は、 レッドペッパーがアクセント。


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デザート

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やっほ~い!!
ほうじ茶のムースとナッツ入りのケーキは私の大好物♡
大当たりだ( ^)o(^ )

ドリンクも付いて、2500円でフルコースです!
満足満足~~

お店は中電さんのお近くにあります。
1000円くらいのプレートランチもあるから気軽にお試しあれ!(^^)!
奥様のお人柄溢れたサーブも心地よいですよ^^




さあて、
我が家のお正月の家飯事情~~
shinは人が楽しんでる時が一番忙しいので、盆・正は、家にいません。
子供たちもこの時ばかりと遊びに出かけます。
たいがいボッチなので何にも作りません。
スーパーに行ってもすべてお高いので、
普段ほど買いません。
うちのお正月はいつも3日か4日、年に一度、家族全員が揃ってお食事会をします。
今年は大奮発してカニを2箱も買いました!!
(って、実はコレも次男坊の振る舞いです(;^ω^))

黒豆を頂いたので炊きました。
ふっくらつやつや^^
食べてる最中、宝石みたいだったので思わずパチリ!


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汚いお皿(私の取り皿)でスミマセヌ(*ノωノ)



土鍋で息子の好きな鯛めし炊きました。
娘好物の筑前煮、
shin好物の出汁巻き卵、
お孫ちゃんの好物のかぼちゃのポタージュ
おばあちゃんの好物のとんかつ
そして 自分が好きなタコサラダ(メキシカン)、
炙りチャーシュー、
酒粕頂いたので粕床作って、たらの粕漬も作りましたん。


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よかったら食べに来てください。

みなさんも良い年になりますように~~

ことしもみんなで 美味しいもの 食べまくりましょうね(*^-^*)

本年もどうぞよろしくお願いいたします!!🎍




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by phoenix_shin | 2018-01-06 14:21 | イタリアン | Comments(2)

そば処 大西 大晦日だけの特別メニュー年越しそばを堪能す! 小ネタは新店肉のはせがわ 津市久居戸木町

2017.12月の訪問記録


皆さま

新年あけまして
 おめでとうございます

今年は平成30年
昭和天皇から平成へと時代が移って
30年の節目。

来年は譲位の年。

私のお婆さんは「明治」「大正」「昭和」と
三つの時代を生きていて
凄い人だなぁと思っていましたが
(因みに、私の父も大正、昭和、平成と三つの時代を生きましたね。昨年大往生しましたが)

まさか自分が同じように三つの時代(来年まで生きていればね)を
駆け抜けていけるとは思いもしませんでした。

歳を感じるなぁ・・・。


皆さま良いお年をお過ごしの事と思います。

私は毎年のことながら
皆さんがお休みの時に「忙しい」という事で
31日はお休みでしたが(日曜日なのでね)
1日は普通に仕事です。


今日は大晦日にすばらしい想いをさせて頂きましたので
UPさせて頂きます。


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こんな感じなのですよ!!!



その前に小ネタから

先日(といってもかなり前になるかもしれません)

旧サンバレー前(現在2018年11月オープン予定)の真ん前
旧幸楽苑だった所がリニューアルしました。




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開店三日目だったと思います。
お昼早い時間だと込み具合も
それほどでもないかなとお邪魔しましたら・・・。

めっちゃ混んでるやん!

でもね、おひとり様ならば
前の営業形態とほぼ変化なしの席構成なので
お一人様席が存在するわけです。
なので、すぐに着席できました。


メニューからちょっとお高いですが
リブロースステーキをオーダー。
確か1,900円くらいだったと思うんですがね・・・。




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ん~。
ペッパーランチかっ!
(あ。それは「いきなり」だった^^)




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ちゃんとメニュー見ていなかったんですが
OGかUSだと思います。



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ごはんは確か食べ放題。
開店したてということもあってか
昨晩の残りを半日ジャーで保存したあの「プワ~ン」とした
保存臭はしませんでした。

ん~でもねぇ~。
そのあとに鈴鹿の「いきなり」に行っちゃったんで

顕著にコスパの違いを感じてしまったという事ですね。

申し訳ない!
サンバレーがオープンすれば、おそらく「いきなり」は出店すると思います。
そうなればまた業種変更を余儀なくされるのではないでしょうか・・・。

それまでが勝負かもしれません。

あ。ハンバーグ食べてないので勝機はあるかも!

それと、カウンターは席の狭さが「らぁ麺」用で
とてもステーキを食べる雰囲気ではないのが致命的です。





さて。本題。

ここ何十年も
年越し蕎麦は、嫁さん自家製の和牛入りの肉蕎麦と
ある意味我が家の鉄則に近い掟だったのですが
今年は何十年ぶりかにその掟が破られました。

というのもね・・・。

ん~。あまりオープンにしたくない感じですが
お店渾身の営業だったので
あえて首を絞める覚悟でUPします!!!


31日の大晦日。
11時30分の部
13時30分の部
二部構成の完全予約制でスタートしました。
(予約客のみの営業)




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「そば処 大西」さんです。

かねてより、クオリティーの高いお店として
おこがましいですが、度々UPさせて頂いています。


12月中頃に嫁さんが、習い事みなさんとお邪魔した時に
女将さんからインフォメーション頂いたとか。
もちろんそんなお誘いを頂いて断る理由は1ミリもありません(笑)


その場で予約をさせて頂き今日に至った訳です。

楽食人夫婦二人と友人夫婦と娘さんとでお邪魔しました。



まずは、
京料理でいう「八寸」が
前菜として出てきます。





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演出が素晴らしですね。
お聞きすると、店主さんのお母さまが
心を込めて書かれたとか。
よく見ると何と、一枚一枚手書き。

素晴らしいお心遣い。
一期一会とは良く言ったものです。

店主さんの想い、
そしてお母さまの想いが
この「ご挨拶」に表れていますね。

感動しました!
ありがとうございます!心して頂きます!

このテンションMAXの状態での
ご挨拶開封^^



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いつもながら美しい。

食べる側の心を激しく揺さぶる造りになっています。



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時計周りに

蕪の酢漬け
蕎麦豆腐
鴨のロースト
牛肉時雨
鰊甘露煮
真ん中は
出汁まき玉子
牛蒡煮
蓮根とクリームチーズ
黒豆

やばい。入れ替え制でなければ
ずっと座って5時間は呑める感じですな^^
ビールを頂いていましたが
早々に日本酒にチェンジ。

八兵衛の生酒を頂きます。


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何でしょ。
この素晴らしい酒器は・・・。
真ん中の寒椿の下は氷が入れられるようになっていて
夏でも使える焼き物。
どこでこんな素晴らしいものを見つけてくるんでしょうね・・・。

あのね。私、本当に居座る覚悟で呑めてしまいますよ!
これだけ素晴らしい料理を出されれば(笑)


懐石でいう
椀物です。


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白みそ仕立ての蕎麦掻雑煮
餅の代わりに蕎麦掻!

またこの蕎麦掻が暖かくて表面カリっと中はフワッと!
ジャストインタイムでの提供。
ウマすぎる。




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桜えびかき揚げ

大西といえば桜えびのかき揚げといっても
過言でないくらいの渾身の逸品。



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見て下さいよ。
この揚げ方。

揚げた衣が「角」のように天に向かっています。
めっちゃおめでたい。
見た目以上にサックサクの揚げ具合^^

勝手に命名しちゃいます
「角(津の)揚げ」

サクサク感半端なく
本当に食べていて幸せな気分になります。




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しんがりの蕎麦。

北海道は音威子府(おといねっぷ)産の蕎麦

新蕎麦の提供したてに間に合いませんでしたが
十分な香りがそそられます。



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追い笊で三皿はいけるな。
蕎麦つゆも安定の美味さ。
角が無くまろやかかつパワフルで
それなのにそばの風味を邪魔しない最高の出来。



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蕎麦饅頭

デザート苦手ですが
ふわんと暖かくほっこりさせる甘さとウマさが心を奪われます。




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甘味の造りも素晴らしいですね。
やたら甘いお店もあるんですが
お蕎麦屋さんですから、
最後に甘味が強く印象に残ってはいけないですよね
そこを計算されているんでしょうね。
本当にあっさりと適度に甘味を感じさせてくれます。





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蕎麦湯は大好きな
わざわざ作る系の蕎麦湯。
これが〆。

ここ何十年の大晦日の中で
ここまで印象に残った年越しそばはないですね^^

もちろん、まだ年が明けていませんが
帰り際に、店主さんに来年の年末も宜しくお願いします!と
予約を入れましたとも(笑)

それくらい素晴らしいお料理と年越しそばでした。

店主さん、女将さん、お母さま。
本当にありがとうございました!

今年の年末も宜しくお願いいたします!

そば処 大西(過去記事です) 津市久居戸木町



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第2回プラチナブロガーコンテスト



by phoenix_shin | 2018-01-03 00:07 | 蕎麦 | Comments(0)

田毎(たごと)名物味噌煮込み コストコ帰りにどうぞ! 小ネタはカラスミ! 岐阜市

2017.12月の訪問記録


皆さま楽しいクリスマスをお過ごしになられましたか?

私は仕事柄「苦しみます」状態で
ひとつも楽しくありません。
世間のお方が楽しいときに苦しいという
困った環境におりますので
更新が滞っていた訳であります。

次は正月だなぁ。
憂鬱だなぁ・・・。

その内年が明ける・・・。

そ~だ。今週で今年は終わりなんだ。
早いですね一年あっという間に過ぎていきますね。

あと少し、頑張ろう!



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12月中頃にコストコへ母親を連れて
家族と友人でいっとりましてね。
すんごい人ですね。
平日ですよ・・・。
まるで休日のような人の入り。

あの計画的にデカイカートがなんせ取り回しがきかない。
行きたいところに行けないみたいな状態ですな。
朝一から昼過ぎまで山盛りの買い物してきました。

専用カードかアメクソか現金という強気の商売ですけど
ガンガン現金が・・・飛び交っております。
多分感覚が狂うんでしょうね。
2万や3万は当たり前で10万円以上の買い物をしている人もいますね。

おそろしやコストコ。

買い物のあとに少し足を延ばして
地元では有名なお店に行ってきました。

友人「Y」ちゃんオススメ。



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「田毎」(たごと)さんです。
13時頃でしたが外待ちはなく
店内は満席に近い状態。

煮込みが名物のようですね。



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寒くなったら「味噌煮込み」ですね。



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人気メニューにもあがってます。


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娘がカキフライを単品で食べたいと・・・。


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ウマソーですな。
これ味噌煮込み定食とは別に食べたんですよ。
どんだけ食べるんや・・・。



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母親は味噌カツ定食。
味噌カツの定食だけでも結構ガッツリやのに
うどんまで付いています。
普段あんまり食べないのに完食しておりましたな。
環境変わると食べられるものなんだなぁ。


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私は味噌煮込み単品と天むすにしました。
でっかい海老でね。
めっちゃウマイ。





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お客さんの八割は味噌煮込み食べてましたな。
冬は大人気です。
海老もでかくてダウンジャケットのように着ぶくれていますが
決して衣だけではなく
ちゃんと海老も立派なのが揚がってますよ。

コストコから15分くらいなので行ってみて下さい。

さて和食繋がり行っときましょか。

香良洲に移転した「四季さかな」さん
ちゃんとした和食を食べさせてくれるので
お昼は結構重宝しております。


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そろそろかなと思って
久々行ってきました。





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おお。出てるね。




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カキフライ定食。



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でぇっかいカキフライ!
めっちゃウマイ。



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茶碗蒸しも銀杏INで100点。

別の日。




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から揚げ定食。



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カリッカリでクリスピー感半端ないです。



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コチラのお店、コメも美味いんです。
結構深めの器なので見た目よりも入ってますよ。

そしてもう一つのお楽しみがコチラ



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大将が作る自家製の「カラスミ」
国産でこのデカサだと数千円コースですが
やっすいんですな^^

いつもこの季節になると必ず買うんですが
しっとりと仕上がっていてつまみとして最高ですし
パスタなんかに入れても美味。

皆さんも是非どうぞ!
田毎(だごと) 岐阜市
四季さかな(過去記事です)津市香良洲町



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第2回プラチナブロガーコンテスト



by phoenix_shin | 2017-12-26 00:07 | 和食 | Comments(0)

麺や 青雲志 vol.113 冬の限定総集編 年末年始営業情報 小ネタは「らぁ麺」ネタ 松阪市嬉野

2017.12月の訪問記録

皆さまお知らせです!

「麺や 青雲志」さんは本日21日にて年内営業は終了です!

年始は1月10日(水)から営業です!

毎年、意気揚々とお店に到着して
涙する人がいるようなので、ちゃんと情報見てくださいね!

さて今日は久々総集編です。

今週の営業がわずか2日という事で
ものすごくタイトなスケジュールでしたが
20日(水)に訪問することができました。

これで何とか5年連続全営業週訪問達成!
これね。実は結構大変です。
お昼のみ週4日営業のお店に必ず毎週顔を出すことの難しさ・・・。
語るも涙、語るも涙(聞いてくれる人はおらんのかい!)
繁盛店ですので土日を避けると水曜日と木曜日だけなんですね。

でも腹くくってその目標に照準を合わせると
意外とできてしまったりするんですね。

今年最後の訪問を終えて

総訪問数 438回 今年の訪問回数 57回

コアな常連さんには足元にも及びませんが
何とか常連の位置は保っている状態ですね^^

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さて、今更ですがおさらいの意味と
季節限定には触れておきましょう。
これから青雲志に通う人の為にも
一応先輩常連として(キリッ)
情報発信しておきますね。


まずはデフォメニューのまぜそば。
まずそばブラックという種類なんですが
中級編として台湾ミンチを注文しています。
数に限りがありますのでいつもあるわけではありません。
まぜそばにはこの台湾ミンチが味変素材として
めっちゃイケてます。



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マー油が入っているんですが
コクが出るんですね。



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辛いの苦手な方は、台湾ミンチ無しでも
めっちゃウマイのでお勧めです。


またまぜそばかよ!って言わないでくださいね。





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これぞ季節限定の「まぜそば秋刀魚」



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熟成秋刀魚ダレが超和風まぜそばを完成させています。
本枯節は味変材料として食べながらかけたりつまんだり
自分なりのアレンジで食べる事をお勧めします。
これは一週間から二週間の間の提供で一日当たり10食程度だったと思います。





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こちらは「三年熟成秋刀魚そば」
恐ろしいぐらいの秋刀魚の熟成感。
ファーストタッチは強烈な熟成香が
秋刀魚をガツンと感じさせます。



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この細麺がめっちゃ合うんです。
加水率低めでボソッとした感じで
スープを吸い込む計算。
こういうマニアックならぁ麺は中々ありません。




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らぁ麺と一緒にコッソリごはんが写っていましたが
こうやって雑炊にすると尚ウマし!

コチラは一年物。
どちらかというとこちらの方が初心者向けかも。
でも食べ進んでいくとやはり三年熟成のすばらしさが分かる。
でも、フレッシュな感じも良い^^





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もちろんその後の雑炊は抜け目ありません。


また「まぜそば」かと言わないでください・・・。

これはね・・・。

悪魔ですよ・・・ア・ク・マ。



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どこが悪魔なんだよってビジュアル。
美しい平打ち麺のまぜそばのように見えますが・・・。




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ど~だ!
これは「まぜそばチョモランマ」です!

コレがねぇ~。
寒いときでも暑いときでも「定期的」に食べたくなる
魅惑のまぜそばなんですよね^^
辛さも、辛いモノ好きには楽勝の辛さ。
適度に汗をかく感じがまたいいんだなぁ(笑)



見た目だけではわかりにくい
「生姜正油らぁ麺」



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かなりの生姜が入っているのと
デフォ正油とはまた違ったテイストが味わえる逸品。
まぜそばもあるんですが、
こちらも見た目では分かりにくいので割愛します。



本年最後を締めくくるのは


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焼鯵正油らぁ麺

準デフォメニューではあるものの
もはやなくてはならない存在のらぁ麺。
デフォ正油は牡蠣が前面に出てますが
この正油は焼いた鯵の香ばしい香りと
魚粉の甘さが際立つ逸品なのです。
大好きなメニュー。

来年も美味しいらぁ麺が食べたいので通うぞ!



さて番外編。

らぁ麺ファンのあなた!
このらぁ麺やさんは何処でしょうか?



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久居の「也」さんです!
限定の海老つけ麺。
つけ麺ファンの方は絶対食べておく逸品。

次!
ココはどうかな?
結構ハードル高いかも・・・。




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サンバレー近くの
「にこにこ屋」さん。
担々麺なんですけどね
肉ミンチが冷たい店がありますが
コチラは温かい。
マイルドな担々麺で美味しいんです。


で、最後はコチラ




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「まかないや」さん。

え?と思った方もいるかもしれませんが




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あるでしょ^^
下の方にこそっと(笑)




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ごはんとサラダが付いています。




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コレガね~。
めっちゃウマイんですね。
最初は軽めのテイストなんですけど



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食べ進めていくと胡麻ペーストが底にあって
だんだんと濃ゆくなる感じで
初めからガツンと胡麻!って感じじゃなくて
徐々に「胡麻!」って感じに仕上がっています。
良い仕上がりですね^^

いろんなお店で色んならぁ麺を食べて
この冬を暖かく乗り切りましょう!

麺や 青雲志 (過去記事です) 松阪市嬉野


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by phoenix_shin | 2017-12-21 00:07 | ラーメン | Comments(0)

かつさと 新店 うどん中々イケてます!(なんでやねん) 小ネタは「あっか~ん」(続編) 津市高茶屋

2017.11月.12月の訪問記録

ちょっと戻りました。

忘れていた記事がありましたので
UPしますが、参考にはなりません。
あくまでも私個人の感想ですので
さらっと見てもらえるだけで良いです。

先日志摩方面に行っておりまして
ちょっとそこから足を延ばして
南伊勢のあるお店に行こうと思っていたんですが
到着時間の計算をしてみると
少し行程に無理があったので取りやめ。
そして急遽志摩で食事をとることになったんです。

何となくですが「中華」を食べたくなりまして
探してみたんですが、志摩ってあんまり中華屋さん無いんですね。

ようやく探しあてたお店がコチラです。


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私ね本場の方のみで営業しているお店は苦手でしてね
そういう店名っぽい所は極力避けるようにしているんですね。



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で、コチラはそういう店名ではなかったので
安心して訪問したわけです。

お店の出入り口から入店した直後、お店の中から


「いらっしゃいまぁ~せぇ~」・・・・・。



・・・ものすごい敗北感と絶望感に襲われましてね・・・・。
独特のイントネーションで明らかに避けている系のお店なんです。






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やはり予想通り・・・。

どう考えてもコスパが良すぎる。
しかし、この期に及んで
「あ。用事を思い出したのですみません!」って
逃げる勇気も根性もありません・・・orz


もとはと言えば麻婆豆腐が食べたくて中華のお店を探したんです。
四川の激辛系と言いますか・・・。

空前絶後の不安感の中、
麻婆飯と台湾ラーメンのセットをお願いしました。
注文の時に「ごはんは少なくしてください」とお願いしたんです。
恐らく予想ではそれぞれ一人前が出てきますから・・・。


お店の女性の方は
「わぁ~かりましたぁ~」

・・・ん~不安だ・・・。
待つ間、今までのいろんな経験が
フラッシュバックしていきます・・・。




「どぉ~ぞぉ」




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・・・やっぱり・・・。





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どこがごはん少な目なんだよ・・・><
見た目よりも器に深みがあって
普通よりも多く入っているように見えるよ・・・><





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やっつけ感満載のラーメン。
麺が「だま」になってます。
恐らく30秒もあれば出来るんじゃないでしょうか・・・。
カップ麺よりも早いね。


一生懸命食べて麻婆飯は具のみ完食
ラーメンはほぼ残すというモッタイナイ事をしてしまいました。



神よ。迷える子ブタをお許しください・・・。
二度と過ちは起こしませんので。


うわぁ~ん><



はい。切り替えましょう。

いつの間にやら、うどん屋さん(中山製麺所)が
カツ屋さんに看板替え。
向かいのサウスウエストにある
513ベーカリーの経営。




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チェーン店ですが
近くには「かつや」とかあるし
どれくらい違うのか行ってきました。





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へぇ~。
やっすいね^^



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ほ~う。
揚げ物は一応何でもある感じね。



私は王道の「かつ丼ランチ+うどん付き」をお願いしました。

それほど混んでいませんでしたが
まだ開店したてという事もあって
結構待ちました。
お持ち帰りの方が電話で予約しているので
それを作るのに時間がかかっていたようです。





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結構ちゃんとしてます。




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若干タマゴに火が通りすぎですが
某近くの競合店よりは
火のとおりはウマイと思います。
カツもそれなりの厚みがあって良いですね。





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ビックリしたのがこの「うどん」
角の無い滑らかな感じの麺で
スープが甘目ですけど昆布がよく利いてウンマイ!
これはね。サイドメニューとしては中々良いです。
しかも日替わりでトッピングが変わるそうです。
今日は「揚げもち」
これがまたうま~く揚がっていて美味しい。

これはエエです。
チェーン店でもこんだけのお得感があれば
お昼のローテーション入り確定です!



かつさと 津市高茶屋



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by phoenix_shin | 2017-12-17 00:07 | 和食 | Comments(2)

れすとらん伊勢屋 ノスタルジックな洋食屋さんでハンバーグ! 小ネタは久々「あっか~ん!」 津市久居中町

2017.11月の訪問記録

日増しに寒くなりますね。
いよいよ12月。
訳もなく人は急ぐ。
普段はゆっくりスローなお年寄りまで
急ぐ急ぐ・・・。
危ないよぉ。
周りの状況関係なしに
自分のペースで運転するのは・・・。
無理な割込み怖いよぉ~><
お願いだから流れに乗ってね。


はい。今日は久々「あっか~ん!」登場。

その前に、先日八右衛門さんへ行った帰りに
某所に寄った時、綺麗なクリスマスツリーがあったので
お孫ちゃんと一緒に撮りました。




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本当に目の中に入れても
痛くないと思うのは私だけでしょうか・・・。
(ジジバカ)



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クリスマスっぽい事も
ちょっとやってみたりしてるんですよ。

一応ね。

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似合わねぇ~なぁ・・・orz


あ。そうそう。
限定発売なんですがね





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これ。ヤバイですよ!
とっても優しい香りと味なんです^^
買わないと損しますよっ!!
お値段以上ですよっ!!!


さて。
久々の「あっか~ん!」ですが、

あんまりぼかし強くしません。
何故ならメインは美味しいので。
問題は他にありです。

メガドンキのお隣。(すぐわかっちゃうな)


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この日の目的は別のお店だったんですが
諸事理由からキャンセルしてさまよっていたわけです。
そうしたら、ドンキの近くを通っていてね
お昼にばっちしな時間が重なっちゃったものでね。





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いきなり出ちゃってますが
こんなサービスもしてるんですね。
とても良いと思います。
ファンサービスデーっていうか
有難い話ですよね^^



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これはあんまり意味わからんです・・・。
なんかね、
「無理だと思うけど、無事飲み干したらね」って
おっさんには聞こえてしまうんですよ~^^

美味しければ、某青いお店のように
いちいち言われなくとも完飲ですわね。



ゆずつけ麺を券売機で購入。




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お!?




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ちょっと分かりづらいですけど
全粒粉入りのもちもち太麺です。
のど越しも良くて思ったよりも美味しい。
チェーン店とは思えないくらいです。

付け汁も豚骨やんわりと魚粉が前へ出て
柚子がほんのりと利いてます。


スープ割。



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ん~。カツオ感は出てますけど
ちょっとコクが薄いように感じます。
貝系が足りないのかなぁ。

あと、演出なのかどうかわかりませんが
アルミバリバリの急須って・・・。
今時厳しいですね。
調理器具はアルミはあきませんねぇ。
アルミ鍋って溶けてどんどん薄くなっていくし
お店で使い込んでいるのを見ると
変色してそれこそ「大丈夫か???」って思ってしまう。


これが「あっか~ん!」①
(あくまでも個人的感想ですよ)


「あっか~ん!」②はこっち



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ランチタイムはご飯食べ放題らしいです。
すっごい太っ腹でサービス良いと思いますね。


でもね、
見た目じゃ伝わらないでしょうが
セルフサービスのジャーを開けた途端
「ぷわ~ん」と保温臭が・・・。

明らかに昨日の余ったごはんを
一晩中保温して
今日炊いたご飯の上に混ぜた感じです・・・。

もはやコメの形をしているというだけであって
コメ本来の持つ「ウマさ」や「甘さ」、「幸せ感」がまるでありません。
何よりも保温臭がひどくてお米が可哀そうすぎる!

余る量にもよるんでしょうが
営業終了後に残ったご飯は従業員さんでお持ち帰りになって
有難く頂いた方がお米も喜ぶと思いますね。

12時間近くジャーの中で暖められ続け
水分飛んでパサツキ感半端なく
幸せ感うすい別物となった香りのお米の有様は
本当に可哀そうすぎる。

何とかしてあげて!




さて本題。

何十年も忘れていた店が
仕事の移動中に突然現れ
「おおお。忘れとったわい」って事で
行ってまいりました。



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私が知っているだけでも30年以上は営業されていると思います。
時刻は11時45分。
営業開始は11時30分と書いてありますが
まだ「準備中」の看板。
気にせず中に入ると
「ちょっと遅れますけどよろしいか?」と
おばちゃんの一言。
「大丈夫です!」と返事だけしておく。
なんやら、注文の弁当を作るのに
バタバタしておりましたな。
待っている最中もお客さんが
どんどん入ってきて
あっという間に満席。
地元の愛されるご飯屋さん?って感じですな。
何と高齢の方が90%!
私浮いていました(笑)




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いっぱいある!



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もはやレストランって感じじゃありませんね(笑)

当時の記憶をたどって
王道を注文!




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ハンバーグ定食 790円!

やっす!




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でかいですよ!
200gはあるんじゃないでしょうか。
サラダはハンバーグで隠れていますがきゅうり二切れ
マカロニサラダも付いています。
手前は自家製の白菜のお漬物。
これがまたウマイ。

ハンバーグはつなぎ多めでふんわりした感じ。
デミグラもケチャップ感強く
懐かしの王道のハンバーグです!

遠い昔の記憶が甦ります(ウソ すっかり忘れてます 爆)
これはいいもの見つけた。
また食べに行こう^^

ノスタルジックな味に感動しますよ^^

皆さんも是非どうぞ!!!

れすとらん伊勢屋 津市久居中町




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by phoenix_shin | 2017-12-05 00:07 | 洋食 | Comments(0)

天鮨 楽食人呑兵衛炸裂 vol.2 今日は珍味モウカザメ! 津市

2017.11月の訪問記録


このブログで書いたかどうか忘れたので
一応書いておこう。

日本酒専用の冷蔵庫が先日壊れました(泣)

しかも買い付けに行って満タン状態になる日に・・・。
焦りましたよ~。
わわわ~ぁっ!ってね。
蓄冷材という便利なものが世の中にあって
本当に良かったと、この日ほど感じたことはありません。

早速嫁さんに頼んで以前のモノよりも大きめサイズを購入。
しかし無情にも4日ほど到着にかかる模様・・・orz

朝晩に山盛りの蓄冷材を入れ替える作業を続け
何とか5度以下を保ち到着を待ちました。



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ショーケース式なんですが
中は見えなくていいし紫外線気になるので
扉にはUVカットのシートを買ってきて貼り付け
紫外線防御と湿度調整ができるようにしました。
庫内は全面にプチプチシートを貼って
出し入れの際、最小限の切り込みを入れて
開けたときに冷気が少しでも逃げないように加工。
完璧やね。


調子に乗ってあれもこれもって購入していたら
結構一杯になってしまったので
どれだけ入っているか
ちょっと引っ張り出してみました。



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一升瓶7本・・・。
4合瓶5本。

まだ入ります(爆)

あかんね・・・。買いすぎやね。
一升瓶は3本ほど開栓済で
毎晩チビチビやっとります^^


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先日UPした天鮨さんのブログを見て
友達の奥さんが「連れってって!」って事に。
な・何とそれをやね、嫁さんは内緒にしとった・・・!

そんなアホな話は認めません!という事で
酒代を自分持ちにすることで交渉成立。



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駅からすぐという好立地。



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今日は初めにちゃんと出てきました(笑)
嫁さんたちは寿司ランチ2,500円で
私はあれこれで行く作戦。




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あらら。突き出しで生シラス来たよ・・・。
これで、生二杯はイケてしまうな。

とりあえず造りをもらうんですけど
「光物」からサヨリとしめ鯖を。





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サヨリ大好物でして・・・。
高騰しているので困りますね。

しめ鯖はさすがお寿司屋さん!ってクオリティー。
脂のノリと酢が絶妙ですね。

サクサクとツマを切っていた大将に
包丁談義を聞きながら一杯やります。




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美しいですね~。
料理人の魂ですもんね。



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「ツマなんて目つぶっても切れますよ」ってスゲーな。


柳刃




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てっかてかで
何でも切れそう。
日本刀のちっさい版みたいですね。




嫁さんたちはアスパラをまたもや揚げてもらってました。



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ほっくほくでウンマイねぇ~。


造りを食べてて生酒が呑みたくなって
生酒をオーダー。
滝自慢酒蔵さんの「はやせ」が来ました。



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瀧自慢さんの中でもど定番にウマイ。



大将に質問

楽食人
「今日、絶対に食べておくべき逸品あります??」
 って質問したら

大将
そりゃもう
「モウカサメの心臓刺身」ですよ!

楽食人
そんなにおススメならば下さい!




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レバーみたいなグニャ感はありません。
コリコリとした食感で生臭さは全くありません。
仕込みを丁寧にする事が重要で
手の入れ方が下手だと生臭くて食べられないそうです。
鮮度が命とのことでこういう形では
中々食べられないそうです。
良質のごま油で塩気が効いて最高のつまみ。

めっちゃウマイやんヤバイなこれ。



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なんぼでもイケる。
大将秘蔵の一本が出てきました。
夏を越えたひやおろしは
新酒までの間が呑み頃。

私、お酒飲むとあんまり食べないんでね。
モウカザメにやられて呑みが進み
もう〆体制に入っています。



握りをちょこっと。




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サンマ
脂のノリが素晴らしい。
包丁が入っていてねっとり感に食感を合わせて
とても舌触り良くしています。




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お約束のコハダ。
これは絶対に食べるべきにぎり。

いや~今日も堪能。
色々と食べさせてくれつつ
会話で楽しませてくれる良いお店です!

みなさんも是非「昼呑み」してみませんか^^

天鮨(過去記事です)津市


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by phoenix_shin | 2017-11-21 00:07 | 寿司 | Comments(0)