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鉢の葦葉 ラフランス?ひやあつ??山芋??? 小ネタはらぁ麺三昧  四日市

2017.10月の訪問記録


秋の長雨が続きます。
ジメジメと嫌な感じですね。
おまけに週末からは台風とか・・・。
ど~なってんでしょうね・・・。

いつもだと爽やかな秋空の中
最高の行楽シーズンなのに
この天気じゃ誰も何処へも行きたくないですわな。

雨がふるのは一か月に一回ぐらいでええですわ。


さて今日は小ネタというか
らぁ麺記事をば。

男一人のランチにはとても重宝なので
めっちゃ行ってます。


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クイズ形式で行きましょうか。


らぁ麺の画像を見て
「〇〇」だとわかった人は
かなりのらぁ麺ヲタクかもしれませんね^^







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もう名前出ちゃってますがね(笑)





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ヲタ系のらぁ麺店から
万人向けに舵を切ったお店ですね。
トップメニューが野菜らぁ麺。
女性に人気ですし、私も好きです。





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今日はまぜそばにしてみましたけど
安定のウマさですね。魚粉やマヨネーズなど
生卵とぐりぐりかき混ぜると美味いんです^^





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これはどうでしょうか?

最近松阪にできたお店。


「おいらのラーメンピノキオ」さん

松阪でつけ麺の美味しいお店が中々ないので
このお店の存在は貴重です。
まだ出来たばかりなのでブレがあるみたいですが
十分美味しいと思います。






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らぁ麺ではないですが
これでピンときたら
相当なものですね。





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名前出てますね。

「也」さん。
杯数限定の濃厚魚介ラーメン
いっつも思うんですが
ちくわが良く分からない。
でも魚介が利いていて美味しいです。



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別の日。見落としていたんですが
今だけ「味噌」が復刻しております。
いつまでかは不明ですが
ウエイティングボードの前に書いてあればありますよ。
食べるべき一杯。



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これはどうですか?



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めちゃめちゃクリーミィ―でしょ。
最近はやりのエスプーマ系。
そんなに辛くはないし胡麻の風味が強いわけでもない。
バランスがいい担々麺ですね。



お店はコチラ







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ともや 三重大学前店
お店の隣に数台は車が止められるのでありがたい。
三重大学周辺のお店は駐車場がないお店が多いのでね。







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最後はコレ。





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調子こいてセットにしちゃいました。




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めっちゃ太っ腹ですね。
でもチャーハンはあらかじめ作っておいたものを
ジャーで保管して皿に移し替えるだけ。
まぁタダなんだからしょうがないですね。





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このメニューでわかるかな。

最近オープンしたヨットハーバーの
春夏秋灯さん

ペリカンさんが無くなっちゃって
こちらに移転とのことですが
店名まで変わっちゃったんですね。
ネットでは諸説噂が飛び交っていますが・・・。


さてここからはすんごいの行きますよ。

本題です。


鉢の葦葉さんといえば「塩」
あのつるっつるでもっちもちの麺に
激ウマのスープが中毒症状がでるようなウマさで有名です。

店主さんにはTwitterで情報をもらっていて
ものすごい興味のあるらぁ麺を作ったという事で
何とか調整して行こうと思っていたのですが
色々ありまして断念せざるを得ない状況でした。
しかし、時に神風が吹くのです。

最終日に間に合いました。





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どう思いますか???
おろし山芋までは理解できたとしても
ラフランスって・・・。洋ナシですよ!
しかも酸辣湯麺って・・・しかもしかも「ひやあつ」

頭の中の引き出しを整理して
想像してみますが、全くイメージができません。
ましてやらぁ麺にラフランスってか・・・。

着席し店主さんと顔を合わせると
「間に合って良かったですね」と言われ
満面の笑みで「はい」と答え、
そして出されたらぁ麺がコチラ






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いつもの麺じゃないぞ!
太いぞ!
そしてビジュアルがめっちゃ素朴で
真っ向勝負の印象。

一口すすると・・・。
「ヌルッ・・・!?」
決して温いわけではないです。
食感の話ね。

その「ヌルッ」とした舌触りからの
酸味とラフランスの青く若い感じの風味。


んんん~~~。

「何というらぁ麺だ!」

新食感というか今までに経験したことの無いウマさ。
山芋の粘りがとてもうまくこのらぁ麺をまとめていて
衝撃的でした。






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具は麺の下にもぐっています。
それだけ「ひやあつ」の麺の
「ヌルっ」と感をまず味わってほしいという
店主さんの作戦なのでしょう。

辣油のピリッと感が最後に〆てくれて
このらぁ麺は完成です。

いや~驚いた。
店主さんも「ラフランス」は主張がないと言ってましたが
まさにその通りで微妙に味に影響を与えている感じです。
しかも、そのラフランスが無ければ完成しない
複雑な食材の方程式いよって完成されたらぁ麺。

これは豚骨こってりを好む人には少々難解ならぁ麺ですね。
繊細さを求める方はきっと感動するでしょう。

コチラの店主さんは鬼才だと思いますね。
取り組みや考え方がすごいです。




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定番なんですがね





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こんなことをしても合うんですね^^


これはね、一年に一回で良いから
復刻版として出してほしいですね。

本当に美味しい作品でした!
※現在は提供されていません。


鉢の葦葉さんのTwitterは要チェックですよ!
是非フォローして情報をもらいましょう^^

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by phoenix_shin | 2017-10-20 00:07 | ラーメン | Comments(0)

麺や 青雲志 vol.112 史上最高の出来 究極の「秋薫る」始まる! 小ネタは高虎ドック 松阪市 津市

2017.10月の訪問記録

昨晩は「中秋の名月」でしたが
皆さんは鑑賞されましたか???

結構寒かったので
パット見で終わったんじゃないかと思います。

私も一応見ましたが
やはり寒くて長くは外にいられなかったですね。





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湯割りを呑みながら
しばし楽しみました^^

「面倒くさいことが、幸せなんだよ」


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さてさて、今日も小ネタから。

先日といってもかなり前ですが
人生初めて「高虎ドック」に行ってきました。

何度も食べてはいるんですが
すべて持ち帰られたものを食していたわけで・・・。
また、お昼ご飯にホットドックってのもなぁ~という
偏見から長い間行くことを拒否っておりましたんです。

ところが最近のフリーランドさんなんかで頂く
めっちゃウマイ「ハンバーガー」とかで
印象が激変しておりましてね。

「関ケ原」の公開の最初の週末にお邪魔してきました。








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およよ・・・。
並んでるよ・・・!

映画のチケットはすでに予約していたので
少々焦りましたが、テイクアウトの人もいて
30分くらいですかね。席に通されました。





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待っている間に何を食べるか選べるんですが
こんなにたくさんあるなんて・・・。
これは「O」型の嫁さんには必須の待ち時間。。。
いきなり選べと言われると、私でも正直悩むな。






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すげ~数だ。







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オーシャンビューは言い過ぎかもしれませんが
一応見える席(笑)






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わはは。スゴイボリュームだ^^







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エッグフランクと限定のチリドックをそれぞれ注文してシェア。
半分に切ってくれているのでめっちゃ良いですね^^
味ももちろん文句なくて、ポテトも色んなフレーバーが選べます。
デカイイモはあまり好まない嫁さんでも「美味しい」と高評価。
この週末は津まつりもあってどっかで売ってるかもしれませんね^^

あ。私、津まつりは孫を連れて酔っぱらいながらウロウロしてます!


さて本題。

今日はリアルタイムですよ!

10月4日から始まった
青雲志秋のナンバーワンの登場です。








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「秋薫る正油らぁ麺」1,800円

今年はメインの松茸が高騰していて
昨年より値上げはやむなし。
といっても原価割れのお客様感謝メニュー。







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ハマグリに銀杏やら枝豆やら




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今年は茸類6種が豪華に鎮座。



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恐らく多くの皆さんは
「鍋」?って仰るかもしれません。








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何を仰いますか!
ちゃんと麺入ってますよ!
らぁ麺なんですよ!







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こんな「松茸」入ってますけどね!!!

もうね。毎年食べてるんですけどね。
予想はある程度できているんですがね・・・。
一口スープをすすると
「・・・・」絶句。

んんんんん~~~~!っと、唸ってしまうのです。
それくらい貝類とキノコ類の深みのあるそしてコクの高い
完全無欠の正油らぁ麺なんです。

本当にコレは「ヤバイ」系です。
私は提供2日目でしたが
開店時にはすでに売り切れ必須の人数が
この「秋薫る正油らぁ麺」に群がっています。






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忘れちゃいけませんよ。
店主さんもこの組み合わせを「王道」と認識。
初めて「らぁ麺と+ごはん」が合わさった
ボタンが券売機に登場しました。
今までは単品で「ごはん」を購入していましたが
あまりに多くの人がこの組み合わせを希望しているので
定番化しちゃったんですね^^






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昇天するほどのウマさ・・・!


ああ。何杯でも食べられる。
このスープの奥深さは家庭では絶対に真似ができない。
一滴残らず頂きました。


この限定は完全表メニューですので
どなたでも食すことができますが
一日限定18食程度ですので
開店前には並ばないと食べられませんよ!

このブログがリリースされる日は金曜日ですので定休日です。
翌日の7日(土)8日(日)の二日間がラストチャンス!
この芸術品と言っても過言でない特別な薫り高いらぁ麺を
是非とも食してみて下さいね!

高虎ドック 津市

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by phoenix_shin | 2017-10-06 00:07 | ラーメン | Comments(0)

麺や 青雲志 vol.111 夏の冷やし祭り終了 至極の逸品をまとめて紹介! 松阪市嬉野

2017.8月の訪問記録


関東はえらいことになってますね。
連続20日間雨が降ったとか・・・
8月なのに最高気温が
25度行かない日があったとか・・・

何かおんなじ狭い日本にいるとは思えんですね。


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さて。長らく封印してきた
「青雲志」ネタ。
何故かというとちゃんと理由があってね・・

それは少しでも競争率を下げるためです!

なんだかんだ言っても人気店であることは間違いないので
美味しそうならぁ麺がSNS上にUPされるだけで
行列が伸びるというもの。
また、この時期は夏の限定「冷やし」シリーズが
目白押しでね。限定数も少ないので取り合いなわけですよ。

しかしそれも、昨日で終了。
8月31日で「冷やし」シリーズは一応完結のようです。
(ゲリラ的に何かあるかもしれませんが・・・)


まずはコチラから






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「冷やし塩らぁ麺」




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和風だしに使ったらぁ麺なんですが
特徴は何と言っても「氷」が乗っかってること。
それも二つ。これは「はまぐり」を出汁にして
濃厚に仕上げた氷。
溶けだすにつれ味に深みが増すという
よく考えられたらぁ麺です。






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最後にごはんを投入して雑炊とするのをお忘れなく。


続いてコチラ







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「冷やしチョモランマ」
これもねぇ。





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見た目よりも辛くなく結構マイルド。
普通のチョモランマよりも辛さの度合いは下がります。
これはこれで美味しい。







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「冷やしスタミナウーシャン麺」

インスパイア系らしいんですが
実店舗を知らないので比較ができません。
ただ、スタミナってくらいでニンニクパワーがすごい。




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スープもハマグリやホタテの貝系が強く出ていて
本当に美味しいしあっさりとしていますね。





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8月31日が最終だった
「冷やし牡蠣正油らぁ麺」

これもベラボーにスープがウマく
するするっと食べられます。
夏の最後にふさわしい逸品。

さてシンガリ登場。






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青雲志のラインナップの中では
「秋薫る」とツートップの
「豆乳冷やしらぁ麺琥珀」

この琥珀色の氷玉なんだと思います???


正解は「ウニ」





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ウニが溶けまでじっくりと余韻を楽しみながら食べていくと
こんな風に琥珀色の和風豆乳スープになるんですよ!
これはねぇ。食べた人でないと恐らく表現できないと思います。
何とも言えないトロミと旨味、そしてウニとイクラ、海ブドウの饗宴。
本当に「ヤバイ」系のらぁ麺です。


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もちろんごはんを注文しておいて
最後にシメの雑炊は鉄板です。



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分かります???
このウマそうなビジュアル!
実はこの雑炊画像は2回目の「琥珀」でした。
常連さんが見るときっとわかると思います。
いつものバージョンとは違います。

こちら、らぁ麺としては1,600円と言う価格ながら
原価割れ確定。
完全にサービスメニューですね。
それでも、昨年徹夜組が出たことで
食数を2杯→6杯(もう少しある日も・・)
多くの方が堪能されました。




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こちらは「琥珀」の次に鎮座する「トマト氷」

これは奇跡の一杯でした。
開店後にお邪魔した際に
奇跡的に一杯だけ残っていたんです。

あと、今年最後まで縁が無かった
「冷やしまぜそば 冷やしまぜそば梅味」は
食べられなかったので画像がありません・・・orz

直前で「切れ」ちゃったんですねぇ~残念><


「2017夏 冷やし祭り」(勝手に命名)は終わりました。

来年はこれほどの杯数が出せない
もしくはできない事も想定されます。

大変だとは思いますが
是非来年もやってほしいですね!

※いまだにお店のルールを理解していない方が多いようなので
 以下に記しておきます。

①駐車場は店の前、店の裏の砂利部分 前のお宅(常連様)の2台分以外ありません。
 ミニストップに止めに行く人がいますが常識的に考えて下さい。
②代表並びは禁止です。全員揃ってから列に並んでください。
 後から待ち合わせ的に列に入ろうとする人がいますが禁止です。
 最後尾にその人だけ並ぶか、待ち合わせの人が全員最後尾に並ぶかです。
 (ほとんどのらぁ麺屋さんは代表待ちは禁止だと思います)

この二つは必須ですので必ず守ってくださいね。


麺や 青雲志 (過去記事です)  松阪市嬉野


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by phoenix_shin | 2017-09-01 00:07 | ラーメン | Comments(2)

手打ちそば さんぽ 新店(移転) 我が家のデザート事情 松阪市大黒田

2017.7月の訪問記録

毎日あっついですね。

そろそろこの調子だと梅雨明けです。
またガンガンに暑い毎日がやってくる・・・。
外仕事の人には本当に頭が下がります。

6月記事がめっちゃたまっていますが
どうにも追いつきそうもないので
一挙割愛します・・・。

・・・もうええわ。次イコカって感じです。

さて今日は
我が家のデザート事情などポロリと。

先日次男坊が横浜に遊びに行ってましてね
横浜ラーメン横丁とか中華街とかイロイロ楽しんできたみたいです。

イッパイお土産買ってきてくれた中で
関心したのがあったんですね。

それも含めてど~ぞ。

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まずは嫁さん作から

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熊野産のカラーオレンジを使ったムース。
コレガねぇ。激ウマでねデザート嫌いな私でも
パクパク食べちゃうくらいさっぱりと美味しいんです。
また来年ちゃんと仕入れなくっちゃね。



なんだよ。デザートじゃないやんって言わないでください。


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だってね、晩御飯終わったころに
焼き上げるんですよ・・・。
そりゃ、ぷわ~んと美味しい焼きたてパンの香りがしたら
絶対食べますわな・・・。
しかも、満腹中枢が酔っぱらって壊れている訳なので
二個食べたりなんかして・・・。
食後のデザートになっちゃってますわ。最近・・・。



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名古屋帰りにちょっと寄り道して高島屋で買ってきました。


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ココのケーキはいっつも大人気ですね。


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決して安くない価格ですけど
ポンポン売れていってますね。
本当に人気です。

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生クリームが特に上品でいやらしい甘さが無いんですね。


さて。
関心したお土産は何かというと


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「霧笛楼」さんのデザート

抹茶仕立ての「KIWAMI」


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上品な抹茶ベースに国内産の小豆や和栗を使っています。
和栗の甘さが強烈に引き立った逸品。


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フォンダンショコラの「SEN」
カカオの味に、ほんのりとビターな感じがあって
粘度というかモチモチ感というか美味しいですよ!

一度お試しあれ^^


さて。
本編。

お蕎麦屋さんに行ってきました。


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「手打ちそば さんぽ」さんです。

まだ新しい感じで、元は別の場所で営業していたようです。

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ほう。

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ふむ。

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おお。

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めっちゃあるやん。


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夜専用メニューも。

店内画像無いですけど
日本酒も焼酎も結構良いのがあります。

私は天ざる
嫁さんは鯛丼と蕎麦セット


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天ざる到着。
自家製塩も付いています。

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天ぷらは見えないですが小ぶりの海老が三尾。
もちろん揚げたてなんですが、
サクッと感が今一つ。温度かな~?衣かな~?

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長野県八ヶ岳産のそばの実を使っているとの事。
二八で新蕎麦になっても10割は打たないそうな。
打ち立てで角が立っていてウマイ。
そばつゆもカツオがよく出ていて好みです。

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鯛丼そばセット

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鯛自体は良いんですが味付けが
自家製の胡麻ソースを使っているんですが
この蕎麦との組み合わせに合うのか若干疑問。

お昼一番にお邪魔しましたが
開店前行列ができるくらいの人気ぶり。
場所が奥まったところにあって若干分かりにくいんですが
地元客だけでやっていける自信の表れでしょうか。
夜お邪魔すると、美味しいお酒とアテでイケますね^^



手打ちそば さんぽ 松阪市大黒田町
ハーブス      名古屋JR高島屋店
霧笛楼       横浜

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by phoenix_shin | 2017-07-18 00:07 | 蕎麦 | Comments(0)

The diningYOSA 八右衛門 酔いどれ「八酔会」! さぬき饂飩 徳八 二本立て! 多気町 松阪市

2017.6月の訪問記録



八酔会

・・・なんぞやそれは???

八右衛門の店主さんが
Twitterでつぶやいた一言。


読んで字のごとく
「酔う」会なんであろうとは理解した。

詳細は不明。
4月につぶやいて6月開催って事なんですが
八右衛門さんのイベントにハズレはないので
ソッコー予約をしました。

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八酔会に行く前に
八右衛門さんの店主さんも足しげく通う
讃岐饂飩のお店から・・・。


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これを見て
「ピン」ときたら素晴らしい^^

そうです。
「さぬき饂飩 徳八」さんです。


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夏季限定が出ていたので
お邪魔しました。

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カレーつけ天ぷら付き
冷たいカレーつけダレと冷やしの組み合わせ。
カレー汁も旨味を甘く感じ
かつカレーのスパイシーさが引き立つ
二段構えのようでめっちゃ美味しい。

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相変わらず美しいですね~。
本当にココのうどんは
コシと言い、麺の旨味と言い
文句の付けどころがありません。

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天ぷらもめっちゃクオリティー高いんですよ。
全部乗せ食べたら良く分かるんですけどね。


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嫁さんは暖かいのが好みとのことで
「肉のせ」

和風ベースのカレー仕立ては絶品ですので
是非食べてみて下さいね!


さて、徳八さんから
足を延ばすこと約20分ほど


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「The diningYOSA 八右衛門」さんです。

伊勢自動車道 勢和多気インター降りて
飯高方面へ走らすこと5分。
山の中で海のモノを食べさせるお店。


コチラで先日行われたのが
「八酔会」

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ほほ~ぅ。


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やばいラインナップですねぇ~。
日本酒好きにはたまらんイベント。
しかも新鮮な魚を肴に呑めるわけなので
こんなに幸せなことはありません。

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魚もやば~い・・・。
6月ってね。中々周辺のお店を見ても
これだけの魚を取りそろえられるお店は
そうありませんよ。
やはり、魚マイスター山本社長からの産直が利いていますねぇ。

友人一家とお邪魔したんですが
友人の魚嫌いの娘さんが
八右衛門さんで魚をガツガツ食べるんですから。
ヨソじゃそうはいかないそうです。

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いくら日本酒の日とはいえ
やっぱり初めはこれじゃなきゃね。


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嫁さんのがドドンと到着。


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ど~です。
黒ムツ(超高級魚)が一匹丸ごと揚がっちゃってます(爆)
しかも、アラハタカマスともう一匹(多分イサキ)
あのね・・・。一人前と言うにはすげ~量ですわ。
味も抜群。
そりゃ、一般的には超高級魚の黒ムツを揚げたりはしませんわな。
みんな、みみっちく食べるんでしょうけど
八右衛門さんは違うんです!
豪快に高級魚を食べさせてくれるんです。
もちろん身がしっとりとしていて、嫁さんは無心で食べとりました。

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私は
「黒ムツ アカハタマス メバチマグロ」のセット


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黒ムツは湯引きして余分な脂分を落として
最高の状態で提供。

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もうね、何杯でも呑める!

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友人は「焼き」
黒ムツを焼いちゃうってのも凄い^^


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あのぐい飲みは一瞬で胃袋へ消えたので
おかわり!
鍋島はこのエリアでは中々手に入らないので貴重。

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皿はおろかお盆からはみ出しちゃってます。
なんせ横たわる魚は「カツオ」
カツオを一匹丸ごとフライヤーに突っ込むなんて
どんだけ豪快なんでしょう^^

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大将が寝かしておいた写楽のなごしざけ
これね。瓶詰されてすぐのモノを呑みましたけど
中々寝かしもお美味しいです。

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飛露喜もあったんですが
今日はこんな所で終了。

近くにあれば間違いなく毎週通うお店ですね。

皆さんも是非行ってみて下さい。
画像で見るよりもはるかに価値がある魚に出会えますよ!
但し、必ず予約をしてくださいね。


さぬき饂飩 徳八(過去記事です)    松阪市駅部田
The diningYOSA 八右衛門(過去記事です)多気郡多気町


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by phoenix_shin | 2017-07-12 00:07 | 和食 | Comments(2)

らぁ麺三昧! 青雲志 一富士 ケンぞ~ 初登場のお店「浜海道らーめん」 県内各所

2017.3月~6月の訪問記録。


あまりの忙しさに
食べる事も忘れるという話は
よく聞くんですがね・・・。

私の場合、量は減っても欠かさず食べるって事で
基本的に食いしん坊なんですかね???

なのでお店行脚も欠かしていません。

体重減になったことが功を奏して
食べる量も減ったので(どっちが先かは不明)
お伝えするバリエーションが狭くなっちゃってますが
これ以上太らないようにするための苦肉の策ですので
どうかお許しください。

現在5キロ減を維持しておりまして。
絶対にこれ以上増やさないように頑張る所存です!
何の宣言や・・・。


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まずは、私のらぁ麺ヒストリーに欠かせないお店のらぁ麺から。

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このビジュアルでピンとくれば
あなたも常連様ですね。

「麺や 青雲志」さんです。

画像は「焼き鯵正油」
焼き鯵の香ばしさと甘さが特徴のとても優しいらぁ麺。
(準デフォ たまに休止の時あり)


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続いてはスタミナウーシャン麺
某鈴鹿のお店のインスパイアだそうですが
ニンニクが利いているのにさっぱりとしたらぁ麺です。
(ゲリラ限定)

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赤い悪魔
「まぜそばチョモランマ プラス2 青」


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いつもお伝えしていますがまぜそばチョモランマには
まぜそばチョモランマ
まぜそばチョモランマ 赤
           黒
           青
スーパーチョモランマ
ウルトラチョモランマ

このように辛さのランクがあってまずは
上から順番にすべて制覇しなければ
スーパー以降の激辛ゾーンは食する事が出来ません。
激辛好きの方、頑張って挑戦してみてください。


辛さの具合が分からなくてコワイと言う方には


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「カレーまぜそば+台湾ミンチ」

これでまぜそばチョモランマの半分くらいの辛さ。
これでヒーヒーいうようじゃ無理ですよ!


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季節限定の代表の一角
「秋刀魚そば」
秋刀魚の香りが半端なく生きている
素晴らしいらぁ麺。
スープも一滴残らず飲み干す(基本的にコチラのらぁ麺はスープにお金かかってます)
(季節限定で現在はありません)



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そしてこれが今日のゲリラ限定
「3年熟成スルメイカ正油らぁ麺」

とても面白い着眼点というか
出汁取りの素材をメインに持ってきちゃうところが良い^^

スルメイカを噛んで口の中に広がる旨味を
想像してください。
そこに青雲志の正油スープが混ざる。
ん~ウマイ。
これは食べるべき一品ですが
常連向きなので一見さんにはお勧めされません。
今週いっぱいあるかどうかって事のようです。


さて、それではそのほかのお店へ


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はい。言わずと知れたお店。
「一富士」さん。
この日も外待ちが出てますね。

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最近ちゃんぽんにハマってましてね。


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野菜スープがとにかくウマイ。
化調であるモノの安定したウマさ。
定期的に食べたくなりますね。


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私のブログでは初登場のお店
「浜海道らーめん」さん。
こちら熊野の七里御浜にありましてね。
以前から存在は知っていたんですが
中々入る勇気が無くて(失礼)

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いたって普通な感じですね。


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「鶏そば」
最近流行りのエスプーマ系ではなく
王道の清湯系。

これがね、意外としっかりとスープを作られていてウマイ。
想像以上の出来でしたね。
残念なのはここまでこだわったんだからチャーシューは
鶏チャーが良かったかな。
つけ麺も食べてみたいと思いました。


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久々登場の
「らぁめん ケンぞー」さん
海山相賀の国道沿いなんですが
紀伊長島から尾鷲まで無料の道路が出来て
車通りは激減したと思いますので
地元の方以外には目に触れることが少ないお店です。


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めっちゃそそられました!


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つけめん アオサ


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ど~です、このビジュアル。
アオサの香りがプンプンします!
醤油ベースにアオサを投入して調整しています。


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これでもか!ってくらいアオサが惜しげもなく入ってます。
味変で「酢」や「ラー油」を入れると
これがまた不思議な味変になって美味しい!

ポットはスープ割。
これがねぇ。また貝出汁がめっちゃ利いていてウンマイ。
全部飲み干しましたとも^^
これは久々ヒットのつけ麺です。
こちらも日替わりでメニューが変化するようですので
確認されてから行かれることをお勧めします。
なんせ遠いですからね。

らぁ麺は本当に美味いですね!


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by phoenix_shin | 2017-06-23 00:07 | ラーメン | Comments(0)

パスタランチで春満喫 カフェラ・ポルト 伊勢中川

こんにちわ~~^^

久々、今年花粉症デビュ~した みっち~ です!
辛いですね(涙)

と言っても、15年くらい前に一度なってたみたいです。
耳鼻科に行ったら先生に言われました。
昔、花粉症って言ってるよ!

????
幸せなワタクシは、全く覚えてませんの(笑)
お気楽なわたしくしです^^



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そんな中でも食欲は落ちません。
鍛えかたが違います。


本日のランチは、伊勢中川にある「ラ・ポルト」さん。
久々で~~す♡

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めにゅ~、いっぱいです!!

いつものランチセットにしました。
前菜かデザートかどちらかをチョイスするセット。
確か1650円。

まずはスープ

ニンジンです^^

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サラダ~~

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パスタがチョウチョ^^  春ですね~



前菜~~

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左は王道の生ハムメロン!


メインのパスタ。  本日のパスタは、アサリとハマグリの和風。
春を感じる^^

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友達のパスタメニューからのチョイス。
ポルチーニ茸とツナ。
確かプラス140円。

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一口もらったら、ポルチーニの香りが口の中で広がりましたーー!!
これ正解!!
もちろん蛤も正解!!


パンも付いてますが、まさかの写メ撮り忘れ( ;∀;)


友達のデザート
かぼちゃと野菜のケーキに惹かれたようです^^

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あと、お飲み物も付いてます。

ゆっくり珈琲頂きました。

本日も、生きてて幸せ~~と感じた一日でした!!

花粉症なんかに負けないわ~~!!!!!!!!

皆様も素敵な春を満喫してくださ~い☆


ラ・ポルト 伊勢中川



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by phoenix_shin | 2017-03-26 01:09 | カフェ | Comments(0)

竹扇(ちくせん)女性は必見!れんこん料理 小ネタはカレーうどん!  岐阜市竹鼻町 松阪市川井町

2017.2月の訪問記録

だんだんと暖かくなってきましたね。
朝晩の冷え込みが半世紀生きた人間には
結構こたえるので
寒さのゆるみはありがたいです。

休日くらいはゆっくり寝よう!

と思っているのに
目覚めるといつもの起床時間・・・。

アカンですな~><
早朝にお年の方が犬を散歩されているのを見て

「絶対無理」って言っていた時が懐かしいです・・・orz


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半世紀を終えて思う事は
人生のエンディングに向けて
どんな生き方ができるかという事。

人の為に ・・・とか
地域の為に・・・とか

色んな選択肢があって老後を生きていくと思うんですが・・・。

私ね・・・。

やっぱり、今のスタンスを変えるつもりが無くて
毎年受けている人間ドックで必ず体重増となっている事を
主治医が指摘するんですが

「くそっくらえ!」って思っているんです。

好きな事をできないで人生を長く生きる事と
多少短くなっても、食べたいものを食べて
飲みたいものを呑んで、楽しく生きれれば
いつお迎えが来ても悔いがないと思っています(笑)

小ネタから。


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「大にし」さん。

前回記事?から間が開いていますが、
確実に2~3回は訪問しています。


今日は季節柄のネタ^^


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鉄板メニュー。

「鳥カレーうどん」 700円
ご飯付けたんですが、いくらか忘れました^^

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今日は一人だったので
ウオッチングしてたんですが
結構な人が「カレーうどん」を注文。
しかも、若い人よりも高齢者がお客さんの殆どだったせいか
「鳥カレーうどん」が一番人気。
「鳥」と「鶏」があるんですが
何が違うのかはわかりません(笑)

麺は手打ちらしくコシがしっかり。


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むろんご飯の使い道はコチラ


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めっちゃガッツリですよ^^

安くてガッツリ行けるカレーうどんは魅力的ですね!


はい本題。


岐阜のコストコ行っておりましてね

いつもホットドックじゃ芸がないなって感じで
あらかじめ調べておきました。

この日は、嫁さんとお友達のYちゃん同行です。
もちろん平日ですので大した込みようではありません。
というか、土日祝日に行くという選択肢がありません(笑)
絶対大変な込みようだし同じもの買うのに
余分に時間を消費することがめちゃめちゃもったいなく思うわけです。

女の人は「レンコン」好きですよね~。
岐阜といえば「レンコン」ってくらい有名。
なので探しましたよ。「レンコン」食べさせるお店。

コストコ岐阜羽島から車で15分くらいの好条件。


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「竹扇(ちくせん)」さんです。
レンコンが得意な和食店。

メニューです。



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結構イロイロあるんですね。


私のチョイスは


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「れんこん弁当」1,260円


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れんこんカツフライがめっちゃ美味しくてね~^^
歯ごたえを残しつつペーストにしたレンコンが揚げてあるんですが
めっちゃヘルシーでウマイです。


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れんこんづくし。
ガッツリ食べても体重は増えませんよ^^


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Yちゃん注文の
「たっぷり野菜の肉巻き定食」945円


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地元で採れたれんこんや野菜を肉で巻いた逸品。
これも歯ざわりがシャクシャクしてウンマイ^^


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イロイロ食べたい嫁さん注文の
「れんこん定食」1,575円


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れんこん揚げ
注文を聞いてから揚げますので
どれもホクホクサクサクでウマウマです^^


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れんこんのしんじょう
コレが一番うまかったみたいですね^^
お出汁が利いていて大好きなれんこんが
出汁のプールで泳いでる(爆)って事のようです。


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揚げれんこんも付いてますよ~^^


なんせ、れんこんづくしなので
れんこん好きは食べに行ってみて下さいね^^
コストコ岐阜羽島からわずか15分の距離なので行くべきですよ~。


大にし       松阪市川井町
竹扇(ちくせん)  岐阜市竹鼻町


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by phoenix_shin | 2017-03-07 00:07 | 和食 | Comments(0)

麺屋 ばんび 移転して開店 新メニューがウマイ! 小ネタはトリプルCB! 松阪市松ヶ崎

2017.2月の訪問記録

今日も新店。
と言うか移転して開店のお店です。

その前に小ネタから。

先日、ほぼ一年ぶりくらいにマックのお昼ごはんを食べました。
朝食はソーセージエッグマフィンが好きなので
たまに食べますが、昼食は本当に久しぶり。

移動中の車の中で、ある情報をゲットしたからなんですけどね・・・。

減量をしなくちゃいけない身としては
本当は食べちゃいけないカテゴリーだと思います。

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サティのマック。
こっちの方に用事がありましてね
ついでに寄ったんですよ。

11時半ぐらいで、大々的にCMしている割には
全然混んでいませんでした。

真ん中の看板に「祝 公約実現」とあります。
何ですかね人気投票かなんかして
票数がどれだけかを上回ったら公約を実現するという企画だったような・・・。

で、1位がダブルチーズバーガーで2位がてりやきマックバーガー。

その1位2位がそれぞれお値段そのままで中身が一枚増えるという
ガッツリ好きにはたまらんけど
おっさんには要注意な企画。


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頼んじゃったわ^^


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うへ~すげ~。
本当にパテ3枚とチーズ3枚・・・。
どれだけのカロリーなんだろ・・・オソロシやオソロシや・・・。

混んでなかったので、結構ビジュアルも良いですね。
混んでるときはやっつけ感があってグチャグチャの時ありますからね。

まぁ美味しく頂きました^^


さて本題。


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有名店の「ばんび」さんが移転して開店しました。

今頃かい!って言わんといてください。
この日はバレンタインの日でした。おっさんには関係がなかったですが。

12時前でしたが盛況な状態でカウンターのみ空きがありました。

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ほ~。
博多ラーメン一直線化と思いきや
野菜ラーメンがトップメニューですか・・・。
まぁ、私もどちらかと言うと博多ラーメンよりも
野菜ラーメンの方が体にも優しいのでありがたい・・・。


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イロイロ自由にできますね。
もちろん高菜もあります。

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「たっぷり野菜ラーメン+バンビセット」

バンビセットは煮卵1個とごはんとチューリップがついて
350円なんですが、ランチタイムは300円でお得。

釣られますわな(笑)

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博多ラーメンの低加水もさもさ麺と違って
ぷりぷりの多加水麺でウエーブしています。
野菜の味が豚骨スープによく出ていてウンマイ。
スープのベースはたぶん同じなんでしょうね。
ライト系豚骨の味がします。

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ご飯とチューリップ。


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バンビと言えば・・・みたなとこありますよね。このチューリップ。
お昼時にはどうしてもそそられます。
あかん、あかん。

やっぱりブログやってると痩せへんなぁ・・・orz


皆さんも美味しい野菜ラーメンを食してみて下さい~~~!

麺屋 ばんび 松阪市松ヶ崎


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by phoenix_shin | 2017-03-03 00:03 | ラーメン | Comments(0)

うち飯居酒屋 げんきや 新店!紀伊長島マルキ商店産干物ランチ 小ネタはこれまた移転新店 なごむ 松阪市黒田町

2017.1月の訪問記録

あ~。
やっちまった・・・。

先ほど記事を書き上げ
お店のリンクを貼ろうとした瞬間・・・。
本来は別窓にあらかじめ出してあったお店のページを出してから
アドレスコピーして貼り付けるんですが
何を血迷ったか
書いているページのままヤフーのホームボタンをポチ・・・。

分かる方は分かりますね・・・。

はい。すべての内容がクリアされておりました・・・orz

という事で二回目です(うわぁ~ん・・・)



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うち飯居酒屋 げんきや さんです。
ココは元なごむさんがあった場所。


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干物のランチで1,000円は引くな・・・。


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お~マルキ商店なのね。
紀伊長島の干物やさんで「骨まで食べられる」がキャッチ。

干物ランチをお願い。

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お~。これワンコイン!
すげ~お得だな。


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見た目よりもお腹は膨れます。
若干足りないくらいが丁度いいんでしょうね。
家帰って風呂に入る前に毎日計量するんですが
何と0.5キロの減量でした。

あすからも心がけて減量しよう・・・。






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引っ越して新店舗を開店された「つけ麺 なごむ」さん。
旧店舗から歩いて行けます。
駐車場も広くて止めやすいですね。


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店内結構広い。
テーブル席もあります。


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カレーつけ麺大盛(あれ・・・減量は???)
寒い冬はやはり「カレー」でしょ^^


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美しい全粒粉入りの極太麺。


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魚介系カレーダレ
スパイシーさと魚介がうまくまとまっていますね。
これはウマイ。
もっと食欲のある方は
〆ご飯を投入しても楽しめるのではないでしょうか^^

(ブログやってると絶対痩せません!断言)

うち飯居酒屋 げんきや 松阪市黒田町
つけ麺 なごむ     松阪市黒田町

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by phoenix_shin | 2017-02-18 00:07 | 和食 | Comments(0)