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一楽 激ウマとんてき発見! 小ネタは鳥羽のカレーMUSEA  四日市市 鳥羽市

2017.9月 10月の訪問記録


先週、三重県各地に甚大な被害をもたらした台風21号。

高速道路は通過後もほぼ終日通行止め。
伊勢周辺は川の氾濫によって
普段は浸水するような場所じゃないところまでが冠水。

季節外れにわざわざ日本列島を縦断しやがって
ふざけた話です。

被害にあわれた方々。

心よりお見舞い申し上げます。


そんなこと書いている間に
今度は22号ってね・・・。
しかも名前が「サオラ―」ってどうなん???
奇しくも先日三重県津市では国民栄誉賞を受賞された
レスリングの吉田沙保里さんに因んだネーミングで
「サオリーナ」という総合体育館が竣工したばかり。

そのタイミングで「サオラ―」って台風直撃は出来すぎやわな・・・orz

急に思い出したように
次から次へと来なくって良いっつーの。

しかも、また日本列島に近づくなんて
大変な迷惑だわ。

ほんま、ええかげんにせーよ。


さてそれでは小ネタから。
9月の初め、まだ暑かったように記憶しています。

少し遅れてブログをUPしようと思ったら
大御所ブロガー「M子」さんと激被りしまして
半分お蔵入りでした。

ただ、少しM子さんとは感じ方が違ったので
記事をUPすることにしました。


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土日祝日、夏休みなんかは
めっちゃにぎわっている通りなんですが
それ以外の平日ともなるとあんまり人はいません。





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「MUSEA」さんです。





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珈琲も美味しいらしいですが
カレーが激ウマらしいという事で
一度は食べてみたかったんですね^^









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店舗一階でオーダーして
二階の席へ上がって、空いている席で待つというパターン。

三種類あるカレーメニューでめっちゃ悩んだ挙句
欲張りなのでwソースを注文しました。







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程なく到着。




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めっちゃウマそうですな!




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今はやりのパクチーが乗っかって
それ以外にもワサワサとハーブ系が乗っかっています。




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こんなデカイ海老も三尾だっけな・・乗っかってます。

カレーも、めちゃスパイシーで
この辺ではあまり食べたことが無いテイスト。
良く煮込んであることと玉ねぎはめちゃくちゃ入っていることは分かります。
色んなハーブやスパイス(おそらく知らないモノだらけ)をマニアックに使った
超ウマイカレーなんです!・・・・・が。


これがねえ。

田舎者なんで、どうも口に合わない・・・(申し訳ない)




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バスマティライス(インディカ米)って事なんですが
食感がまず「パサパサ」していて中身が無いような空洞感。
味も日本のお米と比較しちゃいけないんでしょうが、全く感じない。
ダイコンのツマを短く切ったモノのような食感と言いますかね・・・。
カレーの味を邪魔しないという事なのかもしれませんが・・・。

私はね、是非言いたい!
「日本のコメ」を選択させてくれ!!!

パクチーなんて強力な葉物があってカレーと合うかと言われると
私的には正直「?」なんですわ。
好みが分かれるところだとは思うんですが
折角のカレーがパクチーに負けちゃってる感が出ちゃってモッタイナイ。

んんん~。パクチー抜き、コメを日本米でもう一度食べたい・・・。



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珈琲もめっちゃウマイんですが
アフターにしてほしいかな。
アイスの場合氷が溶けちゃって
折角ストロング系なのに薄まっちゃうのでね~。



さて。本題。


四日市でとんてき食べてきました!

四日市近鉄にちょくちょくお邪魔してるんですが(成城石井狙いね)
いつもは葦葉さんとかで食べるのが
今日はとんてき食べたくってね。

行ってきましたよ!





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「一楽」さん。
四日市の駅前のアーケードにある商店街にお店はあります。
周りにパチンコ屋さんとかあって少々騒々しいですけどね。






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中華が専門なんですが
なぜだか「とんてき」もあるんです。
しかも結構有名ですね!
開店と同時にお客さんが続々と入店します。





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とにかくランチメニューがお得。




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ほかにももちろんありますけどね。





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シェア用にチャーハン。
これがね~。大正解。
ぱらっぱらのチャーハンに絶妙に卵が絡めてあって
尚且つドでかい海老もで入っているという鉄板メニューですな。




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嫁さんは「酢豚」
これも王道の味付け。ウマイ!



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娘は担々麺を注文。
これもねスープがとてもマイルドでウマイ。
激辛ではなくほんのり辛い系で
胡麻の利き具合もちょうどいい。
どぎついお店もありますけど、これぐらいがちょうどいいかな。


さて、お待たせしました。





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どどん!

とんてき定食ニンニク多め!






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すんごいニンニクの量!
これね、無料なんですよ^^
お肉も柔らかすぎず、適度な噛み心地があって
「肉」食ってる感が強い(笑)

味付けも「元祖」と言われるところよりも
ややマイルドで「ごはんがすすむ君」^^

めっちゃウマイ!
これはね、リピ確実メニューですわ!
コスパも味もごはんも最高です!

皆さんも是非食べてみて下さいね!

MUSEA 鳥羽市
一楽    四日市市

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by phoenix_shin | 2017-10-29 00:07 | 焼肉 | Comments(2)

鉢の葦葉 ラフランス?ひやあつ??山芋??? 小ネタはらぁ麺三昧  四日市

2017.10月の訪問記録


秋の長雨が続きます。
ジメジメと嫌な感じですね。
おまけに週末からは台風とか・・・。
ど~なってんでしょうね・・・。

いつもだと爽やかな秋空の中
最高の行楽シーズンなのに
この天気じゃ誰も何処へも行きたくないですわな。

雨がふるのは一か月に一回ぐらいでええですわ。


さて今日は小ネタというか
らぁ麺記事をば。

男一人のランチにはとても重宝なので
めっちゃ行ってます。


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クイズ形式で行きましょうか。


らぁ麺の画像を見て
「〇〇」だとわかった人は
かなりのらぁ麺ヲタクかもしれませんね^^







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もう名前出ちゃってますがね(笑)





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ヲタ系のらぁ麺店から
万人向けに舵を切ったお店ですね。
トップメニューが野菜らぁ麺。
女性に人気ですし、私も好きです。





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今日はまぜそばにしてみましたけど
安定のウマさですね。魚粉やマヨネーズなど
生卵とぐりぐりかき混ぜると美味いんです^^





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これはどうでしょうか?

最近松阪にできたお店。


「おいらのラーメンピノキオ」さん

松阪でつけ麺の美味しいお店が中々ないので
このお店の存在は貴重です。
まだ出来たばかりなのでブレがあるみたいですが
十分美味しいと思います。






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らぁ麺ではないですが
これでピンときたら
相当なものですね。





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名前出てますね。

「也」さん。
杯数限定の濃厚魚介ラーメン
いっつも思うんですが
ちくわが良く分からない。
でも魚介が利いていて美味しいです。



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別の日。見落としていたんですが
今だけ「味噌」が復刻しております。
いつまでかは不明ですが
ウエイティングボードの前に書いてあればありますよ。
食べるべき一杯。



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これはどうですか?



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めちゃめちゃクリーミィ―でしょ。
最近はやりのエスプーマ系。
そんなに辛くはないし胡麻の風味が強いわけでもない。
バランスがいい担々麺ですね。



お店はコチラ







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ともや 三重大学前店
お店の隣に数台は車が止められるのでありがたい。
三重大学周辺のお店は駐車場がないお店が多いのでね。







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最後はコレ。





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調子こいてセットにしちゃいました。




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めっちゃ太っ腹ですね。
でもチャーハンはあらかじめ作っておいたものを
ジャーで保管して皿に移し替えるだけ。
まぁタダなんだからしょうがないですね。





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このメニューでわかるかな。

最近オープンしたヨットハーバーの
春夏秋灯さん

ペリカンさんが無くなっちゃって
こちらに移転とのことですが
店名まで変わっちゃったんですね。
ネットでは諸説噂が飛び交っていますが・・・。


さてここからはすんごいの行きますよ。

本題です。


鉢の葦葉さんといえば「塩」
あのつるっつるでもっちもちの麺に
激ウマのスープが中毒症状がでるようなウマさで有名です。

店主さんにはTwitterで情報をもらっていて
ものすごい興味のあるらぁ麺を作ったという事で
何とか調整して行こうと思っていたのですが
色々ありまして断念せざるを得ない状況でした。
しかし、時に神風が吹くのです。

最終日に間に合いました。





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どう思いますか???
おろし山芋までは理解できたとしても
ラフランスって・・・。洋ナシですよ!
しかも酸辣湯麺って・・・しかもしかも「ひやあつ」

頭の中の引き出しを整理して
想像してみますが、全くイメージができません。
ましてやらぁ麺にラフランスってか・・・。

着席し店主さんと顔を合わせると
「間に合って良かったですね」と言われ
満面の笑みで「はい」と答え、
そして出されたらぁ麺がコチラ






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いつもの麺じゃないぞ!
太いぞ!
そしてビジュアルがめっちゃ素朴で
真っ向勝負の印象。

一口すすると・・・。
「ヌルッ・・・!?」
決して温いわけではないです。
食感の話ね。

その「ヌルッ」とした舌触りからの
酸味とラフランスの青く若い感じの風味。


んんん~~~。

「何というらぁ麺だ!」

新食感というか今までに経験したことの無いウマさ。
山芋の粘りがとてもうまくこのらぁ麺をまとめていて
衝撃的でした。






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具は麺の下にもぐっています。
それだけ「ひやあつ」の麺の
「ヌルっ」と感をまず味わってほしいという
店主さんの作戦なのでしょう。

辣油のピリッと感が最後に〆てくれて
このらぁ麺は完成です。

いや~驚いた。
店主さんも「ラフランス」は主張がないと言ってましたが
まさにその通りで微妙に味に影響を与えている感じです。
しかも、そのラフランスが無ければ完成しない
複雑な食材の方程式いよって完成されたらぁ麺。

これは豚骨こってりを好む人には少々難解ならぁ麺ですね。
繊細さを求める方はきっと感動するでしょう。

コチラの店主さんは鬼才だと思いますね。
取り組みや考え方がすごいです。




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定番なんですがね





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こんなことをしても合うんですね^^


これはね、一年に一回で良いから
復刻版として出してほしいですね。

本当に美味しい作品でした!
※現在は提供されていません。


鉢の葦葉さんのTwitterは要チェックですよ!
是非フォローして情報をもらいましょう^^

鉢の葦葉 過去記事です 四日市

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by phoenix_shin | 2017-10-20 00:07 | ラーメン | Comments(2)

清月堂 和菓子じゃないよフレンチだよ 小ネタは久々「あっか~ん!」四日市市

2017.8月の訪問記録

もうしばし8月記事にお付き合いください。

天気予報でも言ってましたが
今年の秋は早く訪れるようですね。

確かに朝晩の冷え込みは毎年の9月とは違う。
日によってはエアコンなしでOKなんて
ここ何年かの9月にはなかったこと。

農作物とか心配ですがね。
葉物とか不作になっちゃうんじゃないでしょうか。



それでは小ネタから。

久々
「あっか~ん!」ってやつです。

名誉の為、できるだけ伏せますが
分かっちゃったらゴメンナサイ。



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先日某所にて会議がありましてね。
その後、懇親会があって酒を呑む都合上
電車で行ってきたんですが、会議まで時間があったので
食事をすることにしました。

土地勘も無ければ
事前に調べるほどのこともなさそうだったので
駅に併設されているホテルのレストランで食事をしました。




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それなりですよね。
やっぱりホテルなのでね。






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だいぶ頑張って隠しましたが
隠し通せるものでもない・・・。使い方違うか。




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何処まで行っても「限定」に弱いわけです。
しかも格安ですよね。名古屋・・・あ言っちゃった・・。
の価格で1,700円って・・・。
中国産という事ですが
要は「食べさせ方」だと思っているので
しかもホテルだから、それなりだろうと思いましてね。



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飲み物もホテル価格にしては若干安め。




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20分ほど焼くのにかかるという事でしたが
だいたい宣言通りの時間で着丼しました。

ビジュアルは中々。
山椒も瓶に入っている安物ではなく産地もの。




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葉山椒も入って期待度は高まるんですが
なんせ表面を見てすぐに「あっか~ん」って思っちゃいましたね。
「焼き目」が付いていない。

つまり、何を意味するかと言うと
「炭」で焼いていないという事なんですよね。
遠赤外線効果でじっくりと焼いた感じではなく
電気もしくはガスで焼いた感じですね。
だから、うっかりすると酷く焦げちゃうので控え目です。
炭の焦げと他の焦げは違います。
まぁ価格が価格だから文句言っちゃいかんか。

他の席で食べているおばちゃんたちが「美味しいねぇ」って言ってましたが
内心「嘘つけ!」と思いつつ「あ。これが普通だと思ってるのか」って
妙に納得してしまいました。

三重でこれやっちゃうと、三日で閉店ですな。


はい本題。


お子様連れOKっていう
とっても頼もしい「フレンチ」のお店に行ってきました。





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「清月堂」さんです。
こちら四日市の老舗フレンチでしてね。
どう考えても「和菓子」のイメージなんですが
ちゃんとフレンチを食べさせてくれます。
しかもお子様OKってどうですか???

お言葉に甘えて、わが孫をつれて4人でお邪魔しました^^

予約の際、あらかじめコースを聞かれます。
たしか3,000円のコースだったと。(魚か肉をチョイス その上は両方ついている)



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アミューズ。
なすびのムース
バニラアイスとアオサのりのチップス。
あ。もちろんハンドルキーパーなのでノンアルです。

コチラ半個室みたいになっている部屋があって
そこだと食べるほうも子供連れでも安心です。

味はシンプル。季節の野菜を上手に使っています。



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前菜
フォアグラ入り自家製お肉のパテ
タコの海鮮サラダ




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フォアグラって・・・。
結構なモノ入っているじゃないですか。
夏らしい演出も手伝ってさっぱりと美味しい部分と
濃厚な部分を合わせてメリハリ利かしています。





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かぼちゃのスープ
この季節だと冷製が多いんですが
温かいスープ。シナモンがバランスよくて美味。





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バゲットも外がパリッとしていて中ふんわり。






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スズキのソテー
白ワインとパイナップルソース仕立て



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かぼちゃの下にもスズキはあります。
お手本のような表面カリっと身はふんわり。
夏野菜もふんだんに使われていてウマイ。
パイナップルソースが適度な酸味を加えていて
後口がとてもさっぱりとして美味しい。
これは素晴らしい!




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デザートは
モモのシロップ漬け
シソとモモのシャーベット
ココナッツのアイスクリーム。

どれもとっても夏らしく最後の〆としては完璧。
しかもココナッツアイスの中にプチプチと何かが入っている・・・。
何とお米。このお米のアクセントもココナッツと抜群に合って
メッチャ美味しかった^^




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コーヒーはコロンビアの
ストロングテイスト。
私の好みでとても満足!


いや~。
このお店はすごい。
季節をめっちゃ意識した構成になっているので
四季折々その季節のコースがめっちゃ興味があります。

みなさんも是非とも行ってみて下さいね!

清月堂 四日市市安島



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by phoenix_shin | 2017-09-08 00:07 | フレンチ | Comments(0)

うなぎのやまなか こだわり抜いた三重県トップクラスのうなぎ屋さん! 小ネタは丸亀製麺の「カモネギ」 四日市下海老町

2017.1月の訪問記録

おっと。
いきなり1月になってますが
12月記事をすっ飛ばしています。

先週末14日くらいから
色んな所で雪害がありましたね。

年に一回積雪するかどうかの地域に
あれだけの降雪量は異常です。

もう勘弁してくれ!って思っていたら
また今日も・・・。

ど~なってんねん。地球さん!

皆さん。こんな時は
「わざわざ」外出しないようにしましょうね。
家にいることが得策です。
会社も休める人は休みましょう。
無理して夏タイヤなんかで出ていくと
とんでもないことになりますよ!


さて。小ネタから。

「カモネギ」

若い頃、麻雀やってる時に
弱い奴がいましてね。
奴の事を皆がそのように呼んでました。

たまに自分がそうなったりしてね・・・。


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ええビジュアルですな。

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あれ?

・・・ん~何だか違うぞ。


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こうじゃなきゃ雰囲気でないやん。


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A型ではありませんが
一応整列させてみました。

これで何とか見れるね。

まぁ忙しいとはいえ
ビジュアルにもこだわってほしいなぁ。
620円で文句言っちゃいかんか・・・。

いつもの出汁に昆布感を強くした甘目のスープ。
ネギと鴨のエキスも合わさって
とてもよくできたうどんだと思います。

これ620円でだされちゃ
他のお店はさすがに厳しいでしょうね。

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珍しく「ホウボウ」の天ぷら。
白身で淡白かつ身はふっくらとしていて
これは一押し。
手前のおにぎりは「昆布」
すきなんだなぁ~。ここの昆布おにぎり^^

カモネギのうんちくを
書こうと思ったら

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さっすが。
抜け目ないですな^^

しかし、丸亀製麺で890円使うってのは
ある意味アカン見本やね。反省。




さて。本題。
本来ならば15日にお邪魔しようと思っていたのですが
雪害にて臨時休業とのことで
一週間のびましたが、やっとのことで訪問できました。


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「うなぎのやまなか」さんです。
このつたないブログにコメントを下さる方のお店です。


メニュー

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グループとかでお越しの方の中に
「うなぎ」の苦手な方がいても大丈夫。
そういう気の利いた感じが良いですね。

私は「上」嫁さんが「中」をお願い。

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店主さんの奥様が大分出身という事で
大分にしか売られていない貴重な焼酎を出していただきました。
残念ながらハンドルキーパーだったので
嫁さんに呑んでもらって、香りだけもらいましたが
「焼きいも焼酎」の香ばしいいい香りがしましたね。
もっと楽しむのならば「湯割り」が最高かもしれません。
お店に行けば飲めるかもしれませんよ^^

手前は出汁取り後のカツオと昆布に味付けしたツマミ。
ご飯のお供としてもよさげです。

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待っている間「半助」をサービスして頂きました。
ありがとうございます!

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「上丼」到着!

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ど~です。このテリ。
備長炭で丁寧に焼くので
飴色の良い輝きが出てますね。
しかも、このうなぎお店にある地下水をくみ上げた
生け簀で最低3日間は泳がせて「臭み」を抜くそうです。

驚いたのが、食感。

良く「パリッ フワッ」って表現ですが
「パリッ」が違うんです。

良くうなぎを見てみると
裏側の皮目をしっかりと焼いていて
裏も「パリッ」としてるんです。
まず初めに裏側を高温で一気に焼いて
あの「グニャ」っとした部分をなくすそうです。
これは先代からの教えで「絶対」だそうです。

いろんなうなぎ屋さんで食べてきましたが
裏側の食感が変わるとこんなにうなぎ全体に
影響するんだと初めて知りました。

これは実にウマイです!

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嫁さんの「中丼」

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見るからにうまそうなビジュアルでしょ。

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きも吸い。きもウマッ!

ご飯が菰野産で四日市の醤油
うなぎは松阪だそうです。
九州産は安いらしいんですが
こちらでは三重県産にこだわっているそうです。
タレも「焼き」用とごはんにかける用とでは
造りが違うそうで、それもこだわりの一つ。

色んな裏話も聞かせて頂いて
とても楽しかったし美味しかった。

順位をつけるのはおこがましいですが
間違いなく三重県トップクラスのウマさだと思いますね。

先代があまり宣伝しない人だったそうで
HPも最近までなかったそうな。
これからは二代目が主体で色々と取り組んでいくという事で
めっちゃ楽しみなお店ですね^^

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お持ち帰りして晩酌のお供となった「きも」

コレガね~。激ウマ。
失敗したわ~。もっと沢山お願いしたらよかった・・・。
全く臭みがなく、「きも」の甘味さえ感じられる逸品。

これは是非モノです!

皆さんも美味しい「うなぎ」を是非とも食べてみて下さい~~~!

うなぎのやまなか 四日市市下海老町

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by phoenix_shin | 2017-01-25 00:07 | うなぎ | Comments(3)

カルティベイト おしゃれな中華コース! 小ネタはカキヤスのローストビーフ丼 松阪市嬉野

2016.12月の訪問記録

この週末に年が明けるなんて
想像もつきません・・・。
因みに年賀状も未だ手付かず><
ブログ書いてる場合じゃない!

けど、記事がたまっているので
順番に消化せねば。

25日にJRAの今年最後のG1が開催されました。
そう「有馬記念」です。

ファン投票によって出場馬が決まるという
競馬ファンが一年の締めくくりとして
最高に盛り上がるレースです。

因みに私。
この「有馬記念」がめちゃくちゃ相性が悪い。

驚くなかれ怒涛の18連敗(爆)
いや~。どう間違ったら18年連続で
外すことができるのでしょうかね。
ある意味JRAから褒めてもらいたいぐらいだわ。

しかしね。今年は違いました。

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うわ。しょぼ・・・。

実は本線は違いましてね
「こうなったら悔しい」から引っかかるように押さえたんですね。
・・・何とそれが的中><
あかんやん。あたりはあたりやけど
本線じゃないやん・・・。
実際は1着3着固定で2着を流したんです。
なのでキタサンブラックが3着ならば
後は何が来ても「!」で
「年末年始はお祭り」だったわけです・・・。
でも粘りましたね~。
最後まで引かない良い勝負でしたね。

興味のない方には申し訳なかった・・・。。

さてもう一つ小ネタ。

御在所PAで食事をとる機会がありましてね。
グリル&カレーカキヤスで食べました。


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ローストビーフ丼

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国産黒毛和牛を使ったローストビーフ。
コレガねぇ。めっちゃウマくて・・・。
惜しげもなく豪快に盛ってあるんですよ(笑)
ご飯大盛にするべきだった・・・。


さて本題。

先日嫁さんと「担々麺食べたいね~!」って
イロイロ探してみたんですけど
一番候補が何と日曜日休み・・・><
あまり遠くにも行けないので
近くてお得な担々麺を食べさせてくれるところに行ってきました。

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カルティベイトさんです。

私は二回目で嫁さんは四回目。

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いつもは別々のコースでいったりするんですが
今日は、二人がそろって「担々麺!」(笑)

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中国茶はお湯を入れて二回までは
それなりに。三回目以降は若干うすくなりますが
それでも美味しく飲めちゃいます。

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揚げ出汁豆腐

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やや薄目の味付けでさらりと食べる感じですね。
カニを生かすためにわざと薄味に仕上げてあります。
居酒屋メニューのような重さはありません。

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スジニクの煮込み

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このスジニクがね~ホロホロでめっちゃウマイ。
コラーゲンもまとっちゃって、女性にはたまらんでしょう。
私の場合はコラーゲンを摂取すると
腹回りに付くようで警戒が必要です。

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お待ちかねの担々麺。
辛さはオーダーすれば調整してくれますが
今日はお店のお勧めの辛さで頂きました。
胡麻がめっちゃ利いていてウマイ。
クリーミーな胡麻スープにラー油が利いて
これまた程よい辛さでした。

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ご飯もめっちゃウマイ。
玄米が混ざっていてヘルシーですね。
お腹いっぱいになります。

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マンゴーのムース
これもさわやかな酸味があって
担々麺でもたれた口の中をリセットしてくれます。
デザート用のスプーンもおしゃれなんですが


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コーヒー用のミルクもこんなにおしゃれに出てきます。
いや~何だか女性の細やかな心遣いが垣間見えますね。
私はエスプレッソで嫁さんはホットコーヒー。
ホットコーヒーのカップもおしゃれで
沢山入っているように見えますが
下の部分は上げ底になっていて
上の部分のみコーヒーが入っています。
嫁さんは全部コーヒーが入っていると思って
一生懸命飲んでたらいきなり底が見えて笑ってました。

担々麺だけじゃ物足りない!って方にはうってつけのコース。
コスパもとても良い。
イチオシですね!
とても人気店なので予約してから行くのが安全です。
(女性がほとんどなので、回転が悪いです)


グリル&カレーカキヤス 御在所PA上り
カルティベイト 松阪市嬉野


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by phoenix_shin | 2016-12-28 00:07 | 中華 | Comments(0)

麺や 青雲志 vol.107 秋刀魚! 伊勢きんいろ 高級「生」食パン 乃が美 豪華三本立て!

2016.11月の訪問記録

今日は三本立て。

実に素晴らしい情報ばっかりですよ^^

それでは前置きなしで行きましょう。

まずコレ!


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高級「生」食パン 乃が美


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まだ出来たばっかりかな?
四日市にあります。


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これ一本800円。
まぁ、一斤だと400円って事なので
そんなに高いパンではないですね。

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文字通り「生」で食べるのが一番おいしい。
きめ細かい生地と生クリーム、バターの風味が効いて抜群に美味い。
焼いてももちろん美味しいですが
やはり生でダイナミックに食べるのが一番おいしいかな^^


二本目


伊勢に行ってまして。
10月はお昼営業が、土日祝日となっていましたが
11月からお昼も営業再開。

伊勢 きんいろさんの

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醤油らぁ麺と鶏そぼろ飯

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きんいろらぁ麺に比べるときっちり醤油が勝っています。
魚介の風味もよくウマイ。

鶏そぼろ飯もネギに代わって刻みショウガが入って風味倍増でウマし。
らぁ麺もネギから白髪ねぎに変わったようです。
コレガやはり正解ですね。青ネギはにおいが強すぎて
せっかくの繊細なスープを殺してしまいます。
格段に良くなったしまた進化しているようです。
皆さん!こちらのお店は「らぁ麺+鶏そぼろ飯」の組み合わせが
抜群ですよ!きんいろらぁ麺のスープを鶏そぼろ飯にかけても
めっちゃウマいでしょうね!


はい。

三本目はしんがり登場。


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久々外観を撮ったりなんかして。


朗報です!

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ほら!
とうとう6年目にして大型券売機導入。
こういう機械実は結構高い。
それだけで二か月分の給料がぶっ飛ぶくらい高い。

これでおとーさんも少々楽ができる。
将来に向けての一人営業へのプロセスなのでしょう。

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わっかりやす!


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「秋薫る正油らぁ麺」と「秋刀魚まぜそば」と「秋刀魚そば」が
秋の限定三羽烏。

画像は「秋刀魚まぜそば」(終了しています)


通常はパックの本枯節なんですが
無くなっちゃったようで、こんな豪快な感じになりましたが
これはこれで全然良い^^

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つやっつやの麺に秋刀魚の香りがぷわ~んと


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ショウガも乗っかっていますので味変で食べます。

そして、今は


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秋刀魚そば
これまた、秋刀魚の香りがぷわ~んで絶妙。
味玉は梅干風味の若干すっぱめなんですがこれがまた
この日本そばのような味にマッチする^^

金曜日はお休みです。
つまり、5日(土曜日)6日(日曜日)まで。
一日限定10食です!未食の方はお早めに!


高級「生」食パン 乃が美    四日市市城西町
伊勢 きんいろ(過去記事です) 伊勢市御薗町
麺や 青雲志 (過去記事です) 松阪市嬉野





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by phoenix_shin | 2016-11-04 00:07 | ラーメン | Comments(8)

鉢ノ葦葉 ザ・醤油「特限定」 小ネタは津まつり呑んだくれレポート

2016.10月の訪問記録

今日はメインが先で
小ネタが後です。

先日、わざわざ四日市に用事を作って行ってきました。
店主さんのツイッターで「こだわり醤油」のラーメンが完成したと・・・。
杯数限定とのことで絶対に食べたかったんです。
事前情報では、結構な杯数があったので余裕ぶっこいてたら
「残りわずか」って・・・。
そりゃもう慌てました(笑)

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おおお~。開店直後でこの並び。
流石の人気店ですね^^

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大将がお店の夏休みの時に小豆島で仕入れた筋金入りにウマイ醤油を使って作った
これまた筋金入りの「醤油らーめん」なのだとか。
めっちゃ期待が高まりますね。


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鉢ノ葦葉ファンならこのビジュアル見てすぐに分かったはず。
「特」頼んだなってね。

鉢ノ葦葉さんのどんぶりにはすべて店名が記されていますが
「特」用丼ぶりだけは店名がない。
なのですぐわかりますね。
はい。その通り「特」を注文しました。
ガッツリ味わいたかったので。
後の大将のコメントにもありましたが
「気合」入れるときは自身のまかないで「特」を食べるそうです^^


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スープを一口味わって感動しましたね。
大豆の香りと甘味そして旨味が生きている醤油でした。
醤油らーめんと軽く呼ぶよりも
「ザ・醤油」若しくは「ザ・大豆」ぐらい醤油&大豆が前面に出ています。
これは素晴らしいらーめんを食べることができました。

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最後にこんな事をしたのは秘密ですが・・・^^

今度は青ヶ島の「ひんぎゃ」の塩を使った塩らーめんが食べたいなぁと
大将にリクエストしておきました(笑)
実現したらうれしい。
最近映画の「君の名は」で一躍有名になっているようですが(私は見ていないので分かりません><)
青ヶ島の「ひんぎゃ」の塩は我が家では常備の塩でして
ミネラルが豊富でめっちゃウマイ塩なんです。
最近はアマゾンとかで買えちゃうので機会があれば皆さんも使ってみて下さい。
「青酎」という焼酎もあるんですが、めっちゃウマいですよ^^

青ヶ島HP
ひんぎゃの塩

さて、小ネタですが
「津まつり酔っ払い記」です^^

今年は朝から激しい雨で
どうなる事かと心配しましたが
後半からは天気も回復して何とか祭りとして成立しましたね。

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朝10時のビールはウマイ。
でも、結構寒かった・・・。

ここはお城西公園。
高額提供のお店がないエリアです。


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天気が今一つなので朝からは今までに無い客足の少なさですね。

嫁さんたちはお城公園でフリマを堪能している間に
私はフリマをスルーして西公園に陣取って朝酒を堪能しておりました。


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香良洲の人たちが有志で出されているのかな?
おでん=500円
これね。お値段以上でしたよ。
具もたっぷり入ってね、寒かったのでめっちゃ体も温まってよかったです。
やっぱり有志のお店はちょっぴり利益で私たちも微力ながら貢献!って感じで
納得価格です^^


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早々にワインに切り替え。
ビールはちと寒かった。
お分かりだと思いますが、この一杯で済むはずがありません^^


ガッツリワイン飲んでると嫁さんたちが合流。
すでにテーブルは満席。

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娘がいきなり買ってきた金鍋のちゃんこ。
好きやな~。去年も確か買ってたよな~。

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今年初めて見たように思いますが
これね、結構うまかった。
塩味が利いていて、芋自体ももっちりした感じ。
何より長くて面白い^^

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これも毎年恒例の東洋軒のスモークターキーレッグ
ギャートルズの肉ですな^^

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ちょっとだけ「よさこい」見て(トイレの合間に)

また食べる


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今年のメイン。
東洋軒の松阪牛の入った弁当。
牛そぼろも松阪牛。

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これね、激ウマでした。
当日分はすぐに完売するという事で
前日までに予約しておきましたので正解でした。
松阪牛もめっちゃウマイ。弁当にするにはもったいないクオリティー。

観音さんへと移動。

途中、酒を呑んでいることをツイッターでつぶやいていたら
M子さん」と「ちよぞーさん」が、ウマイ情報をくれました^^

もちろん探し求めて移動。

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お~!こっちも結構人いるなぁ。

ステージでは「レ・ロマネスク」が
「つっつっつっつっつっつっつ~~~♪」ってやっとりましたが
私知りませんでしたが、あの方たちはフランスで超有名なんですね^^
その後の「横綱キングオブ相撲取り」って歌が耳から離れません(笑)
ユーチューブで見れますので見てみて下さい。

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あれ。今年はオステリア・レガーロさんは出店していないのね・・。
そこに三吉さんが入ってる。

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これだな!

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その前に一杯(どんだけ呑むねん)
いや、「サッポロクラシック」があったら「9月からの流れ」で
絶対呑むでしょ^^


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カキフライ!
粒も結構でかくてタルタルが絶品!

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越前ガニ入り三吉汁!
越前ガニ入ってるのに「500円」ってある意味反則でしょ(笑)

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これなんだっけ???

「M子さん」から頂いた情報の一つで「ビンゴのメンチカツ」が
探せなくて・・・orz
「14時頃には売り切れかも」という事で一生懸命探したんですけど
酔っ払いのおっさんには見つけられませんでしたスミマセン><

グルメ巨匠お二方の情報を頂いて、本当に良かった^^
どれもとてもおいしゅうございました^^

今年の津まつり吞んだくれリポート・・・おしまい。
もちろん来年も呑んだくれます^^
一緒に呑んだくれたい方も募集中^^です!


鉢ノ葦葉 四日市市城北町


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by phoenix_shin | 2016-10-19 00:07 | ラーメン | Comments(2)

日の出らーめん 四日市分店 ガッツリ剛つけ麺! 小ネタは我が家に「バカラが!」 四日市市諏訪栄町

2016.9月の訪問記録

9月の記事もわずかになりました。
言ってるうちに11月になっちゃいますね。
なんだかんだであと今年も二か月ちょっと・・・。
早いものですね。
歳をとって思うことは一年の早い事早い事。
それこそ「ぼ~っ」としてても新しい年は来る。
どんどん生きている時間のほうが短くなってきているので
大事に生きていきたいと思います。


まずは小ネタから。

先日宅急便が来ましてね。
我が家には「メルカリ」族が二人もいるので
しょっちゅうというかほぼ毎日と言っても過言でないぐらい
宅急便やら宅配便やらゆうパックが届くんです。
「また何か頼んだんだな」と思ったくらいで気にしてなかったんですよ。

そしたら受け取った嫁さんが
「エビスから何か来てるよ」って・・・。


「ふ~・・・・・ん?」

「まてまて、それ見せて!」
慌てましたよ!


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「ま・ま・まじか!」
「バカラ当たっちゃったよ!」

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うへ~。我が家には間違ってもこのような高級品はありません。
ましてや、飾る場所もありません。

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これね。全国で2000名限定。
私ね、当たるわけないけど一応送っておこうって事で
たったの一口送っただけ。
これ、欲しい人は何十口も送っているはず。
エビスビール6缶パックで一口応募できたと思うんですが
それにしても、まさかたった一口で当たるとは・・・。

先日から「サッポロ」には縁がありますな(笑)
ネットオークション覗いてみたら早速出てますな。
しかも結構な金額で入札かかってる・・・すげー。
もちろん売りませんけどね~^^

これで呑むビールはさぞかし美味いんでしょう。
嫁さんにそう言ったら「誰が使った後、洗うん?」って。
「私は嫌や」って。
怖いらしい。
ん~。それもそうだ。自分でも使った後洗うのめっちゃ気を遣うだろうな・・・。
なら飾っとくかって、場所ないんっだった・・・orz

という事で、せっかく当たったのに箱に入ったまま放置されています(爆)


さて。本題。

先日四日市におりまして・・・。
どうしても一度は行っておきたいお店がありました。


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日の出らーめん 四日市分店

こちら、四日市一番街のアーケードの中にあって
駐車場がないんです。
近くにコインパーキングがあるんですが
20分100円と結構割高。しかも20分ってのがミソですな。
30分だと、提供速度が早ければ100円でギリ行けてしまう。
さすがに20分では注文から完食まで無理です。
その辺がよく考えられた時間設定ですね。
なので食事代プラス200円はどうしても必要です。

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この暴力的なビジュアルを見て一度食べたいなぁと思っていたんです。

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特製 剛つけ麺 980円+鶏のから揚げ 150円

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恐ろしや・・・。この唐揚げのでかい事。
私のiPhone6plusが小さく見えてしまう。
揚げたてでじゅわーんって感じですよ^^

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つけ汁は魚介豚骨。初めに魚介の香りからくるので
ギトギト感はありません。
魚介と豚骨のバランスのとれた美味しいつけ汁です。
ここへ、さっきの極太麺を突っ込んでひたすらすする!

ええ塩梅ですが、正直唐揚げ「デカ」すぎです。
おっさんにはもたれるなぁ~><


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後でスープ割をつけ汁へ回すのではなく
どんぶりに入れてスープだけ飲むと口の中がリセットされてええです。
これは、私がよく青雲志さんでつけ麺食べた後にやることなんですが
とても良いですよ^^みなさんもお試しあれ。

この剛つけ麺、なんと大盛無料ってんだから、ガッツリ食べたい人にはうれしい。
お昼は小ライスも無料!さらにガッツリ!(最近ガッツリ多くて体重が・・・)

みなさんもガッツリつけ麺を是非とも食してみて下さい~~~!

日の出らーめん 四日市分店 四日市市諏訪栄町


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by phoenix_shin | 2016-10-13 00:05 | ラーメン | Comments(2)

らぁめん登里勝 鉢ノ葦葉 三重県屈指のらぁめんリポート! 桑名市京町 四日市市城北町

2016.8月の訪問記録

東北、北海道で台風による甚大な被害が出ました。
お亡くなりになった方もいらっしゃるようです。
いつもは辿らないコースであったのも被害を大きくしたのではないでしょうか。
本当に大変だと思います。お見舞い申し上げます。

もう、こんでもでええよ!
適度に湿らしてくれるくらいで十分です。


さて今日はらぁ麺特集。

豪華二本立て。それぞれの地域でトップを邁進していると思われる
実力店の紹介です。

まずは一本目。

地域的に私のらぁ麺ホームは「青雲志」さん。
次は同じエリアで「也」さんかな。
次はもう同じエリアにはありません。

近くにあれば間違いなく通う回数が違うであろう
「鉢ノ葦葉」さんです。

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この日は家族で出かけました。
娘がコチラの「塩」の大ファンでして
定期的に「塩葦葉」食べたい!ってリクエストが来ます。

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この告知。ええね~。さっぱりとシンプルで^^

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限定20食の「冷やし塩」醤油は今日はないみたいで
前回訪問時に「醤油」が食べられたのはめっちゃラッキー。
因みにらぁ麺はどれも大盛無料!
塩のさっぱりとした味わいに和風スープがとても夏らしい。
加水率高めのチュルッチュルの麺も歯切れよく大盛でも全く問題なし。

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これね。娘スペシャル(笑)
葦葉ファンならばわかると思いまが、チャーシューがありません。
そう。娘はこちらの鶏チャーが大好物。
なので普通は両方乗っかってるんですが
鶏チャーチェンジというわけです。


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これが嫁さんのデフォ「塩葦葉」

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味ご飯は最後のお楽しみ。

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冷やしのスープにドボン。
これがめっちゃウマイ雑炊に変身。
これは絶対にやるべき。うますぎ^^

両方とも安定のウマさです。尚「冷やし」は店主さんの判断で
「おしまい」になるそうです。
今のうちですよ~。


そして私にとっての新店開拓。

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「らぁめん登里勝」さんです。

店舗前は駐車場がありません。


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すぐソコですが離れた場所に駐車場があります。


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この看板が目印。

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元々はお寿司屋さんが趣味で始めた「らぁめん」が
なんと本職になっちゃいました。
先日改装して「らぁめん」専門店になったそうです。

トップメニューがセオリー。

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醤油と焼きサバ寿司

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この醤油!
すごいコク!
熟成された醤油ダレと魚介の風味がふわんと香ってとてもウマイ。
煮干しも強烈なんですが節系もガツンと前へ出ている好みのタイプ。
チャーシューもしっかりと作られていて強者の香りがプンプンする。
こちらも大盛無料って事でガッツリ食べる方はうれしですね^^

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特筆すべきはこの「焼きサバ寿司」
さすが寿司屋さんだけあって、この仕事はしろうとじゃぁ中々できない。
すし飯の酢加減や焼きサバを海苔で巻いてあるところとか要所に「職人」が出てますね~。
そしてこのサバの身の厚い事!すし飯とサバの間に生姜が入っていてそれもアクセントとしてgood!
ウマすぎます。この寿司!

一本売ってほしかったくらいです^^

いや~両店ともハイレベルですね~。
こういうお店でらぁめん食べちゃうと
ほかの店では食べられなくなってしまうという弊害もあるんですがね^^

あ~この焼きサバで一杯やりたい(笑)

皆さんも三重県屈指のらぁめん店で激ウマらぁめんを食してみて下さい~~~。

鉢ノ葦葉 四日市市城北町
らぁめん 登里勝 桑名市京町

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by phoenix_shin | 2016-09-01 19:00 | ラーメン | Comments(0)

まつぼっくり うなぎ!ですよ^^二本立て 鉢ノ葦葉 冷やし! 多気郡明和町 四日市市城北町

2016.7月の訪問記録

戻りました。

昨日からお盆休みという方も多いんじゃないでしょうか。
11日の「山の日」というわけ分からんこじつけのような祝日。
「海の日」があって「山の日」がないのは不公平だって事で
今年からいきなり「国民の祝日」になった訳です。
でもねぇ。一体どれだけの人が休めるんでしょうかね?
「国民の」って言い方やめたほうがいいんじゃないですか。
「公務員の」って言いかえたほうが適格だと思いますね。
もうこれ以上祝日を作るのは止めましょう。
国民、県民、市民の為の役所であるはずが
なんだか公務員のための役所になっちゃってますよ!

8月半ばになって7月記事なんで駆け足で
豪華二本立てで行きます!

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「鉢ノ葦葉」さん

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こちらも「冷やし」やってます。
告知の紙がオツですね(笑)

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ビジュアル素晴らしい!
今回頂いたのは「醤油」
基本週替わりで「塩」と「醤油」を交互に出す予定とか。

コチラの麺が素敵なんですよ!
加水率高めのチュルッチュルの麺でぷつんと歯切れもよく大好きです。

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コチラでは「味ご飯」があるんですが、「冷やし」を食べるときは
必ず「白ご飯」を注文して、最後雑炊にして〆る!
これが激ウマなのです!

いつまでやっているかというと、
「出なくなったらやめる」って事みたいです(笑)

冷やし以外もめっちゃ美味しいので絶対に食してみて下さいね!

はい、二本目。

日本の国民の多くが平賀源内に騙されて食べるようになった「土用の丑」のうなぎ。
もういい加減感ずいてくださいよ・・・。
値段が高騰してただでさえ日常的には食さなくなった「うなぎ」

この日だけは、どのお店も普段の営業の10倍とか店によっては数十倍とかの
「うなぎ」をさばいて焼くわけですよ・・・。
それも、お昼とか、晩御飯に間に合うようにとか時間も限定されて・・・。
そんな激的な量をいつもの営業スタイルでさばけるわけがないですわな。
無理して早朝からさばいて焼いて、出す前に二度焼きしたりなんかして。
そんなうなぎがおいしいと思えないので・・・。

なので、この時期は私は「うなぎ」は食べません。
時期を外して食する事にしています。

で。前々から気になっていたうなぎ屋さんに行ってきました。
もちろん「土用の丑」が過ぎてからですよ^^

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「まつぼっくり」さんです。

イオン明和と反対側の海に向かってまっすぐ走ると出てきます。
「釣り堀」って事なんですが
なぜか「うなぎ」が食べられる。

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店内結構広くて、テーブル以外の座敷は50人は座れるかという広さですが
バス乗りつけて50人に一気にうなぎを出すのは難しそうです。
沢山の有名人が訪れているようですね。

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最近は、この値段見てもびっくりしなくなりましたね。
なれたというか・・・恐ろしい話だ。
昔は特上って言っても2,000円しませんでした。
上で980円とか。うなぎ単品ですよ・・・。

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「特上」
親切ですね、うなぎが何切れ入っているかとか、
ご飯の量も300グラムとか(ココイチか!)
少々多めとか無料でやってくれます。画像は少々多め。

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美しい・・・。
実に美しい。

なんでしょうね?
この茶色い若干焦げた食べ物は?
これに3,000円近くも出してしまう自分が本当に怖い。
でも、定期的に食したくなる茶色い物体。

味のリポなしです。ウマイに決まっているので。
タレは若干辛いほうが勝つかなって感じです。
まぶし方は絶妙でだらだらとタレがごはんにしみる感じはないです。

良く一切れごはんに潜り込ませる店がありますが
私はそのタイプは反対派なので。
やっぱりすべてのうなぎがご飯の上に乗っかって、パリフワ感を出してほしい。
ご飯の中に入って「蒸しうなぎ」みたいになっちゃってるのは残念なので・・・。

若干うなぎが「小さい」かなと思いましたが
暑いので、うなぎも痩せるんでしょうか?

皆さんも「土用の丑」を外して「うなぎ」を食べましょうね!

鉢ノ葦葉   四日市市城北町
まつぼっくり 多気郡明和町

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by phoenix_shin | 2016-08-12 19:00 | うなぎ | Comments(0)