紫陽花 ビブグルマン! 屈指の名店にてつけ麺を食す! 名古屋市中川区
2019.7月の訪問記録
あ!また戻った(笑)
すみません。
忘れとったシリーズ復活です。
ワタシTwitterもやってることから
たまにタイムリーにUPしたりするんですが
それでブログもUPしたものと思い込んでました。
危ない危ない。
なんせ名店ですからリポしないとね。
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その前に~。
この前、シャインマスカットは画像が無いと言いましたが
嘘でした。
ありました(笑)
綺麗でしょ~。
こんな素晴らしいのが1500円くらいで買えちゃう。
スーパーだと3000円弱してましたからね~。
さて今日は名古屋へ。
名店のつけ麺がどうしても食べたい。
「紫陽花」さんへお邪魔してきました。
こういう立地なんです。
店の前には待ち席が3席。
ココに滑り込めば快適に開店まで過ごせますが
4番目は立ってなきゃいけません(椅子をもっていけばOKですけどね)
つまり開店前の三席に絶対的に入る必要があります。
駐車場問題に悩んでおられます。
駅前のお店のように駐車場が無いわけではないんですよ。
しかも中々の都会ですから、地代も高いはず。
その中でこれだけの駐車場を確保しているのは立派です。
しかしながら、やはりモラルの無い人はいて
他人の家の塀際とかコンビニとか
無断で駐車してくる人がいるらしいです。
未だに青いお店でも、何の躊躇もなく
ミニストップに止めてくる人がいます。
お店が怒られるわけですから止めましょうね。
あと、代表待ちも禁止です。
ウエイティングボードがあれば自分があと何人後か分かるので
並ぶか並ばないかの選択ができますが
ない所では目視で予想をするわけなので
後から合流されると「おいおい聞いてないよ」ってなるからです。
なのでほとんどのらぁ麺屋さんは代表待ち禁止です。
後からくる方と一緒に最後尾が基本です。
おもいやりが必要な方は別です。
障がい者、お年寄り、妊婦さん、小さな子供などは
後ろに並ぶ方とお店に一言声をかけましょう。
それだけでお互い気持ちよく譲り合えるというモノ。
「おもいやり」を頂くのだから
「おもいやり」を持ってかえす事も大事ですよね。
まぁコチラのようなハードルが高いお店は
そもそも、厳しいかもしれません・・・。
もう、一択でした。
過去三回すべて「醤油」だったので
今回は「つけ麺」と決めていました。
いやぁ~美しい~~~!!!
みて下さいよこの艶!
チュルリンプリン確定じゃないですか^^
最近のチャーシューは低温調理で作られるので
とてもクオリティーが高いですね。
つけ汁も魚介がよく聞いています。
豚骨の獣臭はほぼありません。
材木メンマも柔らかくかつ歯ごたえ良く
メチャクチャ美味しい。
開店後の並びは非常に厳しいので
なるべく早く行かれることをお勧めしますよ~
紫陽花 名古屋市
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by phoenix_shin | 2019-08-27 00:07 | ラーメン | Comments(0)